5個雞蛋，半盆玉米面，不加一滴水，教你這樣做，出鍋全家搶著吃

大家好我是傻姐今天分享玉米面的新做法，很多人喜歡吃粗糧，粗糧營養利消化，可做不好就會很難吃了，今天教大家這個方法既簡單又非常可口，一起來看看，首先我們準備好5個雞蛋，一包牛奶，350克玉米面和150克白麵粉。

雞蛋打入碗中攪拌均勻，盆內倒入牛奶，加入一袋酵母（5克）

倒入雞蛋液，加入一勺白糖（白糖的作用發酵快，口感好）

攪拌均勻，調成麵糰

調好的麵糰，加蓋保鮮膜放到溫暖的地方發酵2個小時，發到2倍大

麵糰發酵好了，可以用揉面，也可以稍微揉一下

揉面的時候手裡沾一點油，這樣不沾手

把麵糰放入蒸籠里，四周留出足夠的空隙，一定要留空隙，這非常非常重要！因為當蒸的時候會膨脹，如果不留空隙，蒸汽上不來，面不容易熟

先別開火，蓋上鍋蓋讓麵糰再次醒發到2倍大，20-30分鐘

然後開火，鍋開後20分鐘就熟了，看黃澄澄的玉米面發糕就做好了，您喜歡嗎？

等涼一下後，我們在把發糕切塊裝盤

切開的發糕，蜂窩蓬鬆，香甜可口，越吃越上癮呀，您也快試試吧

今天的分享到這裡喜歡的朋友幫忙轉發收藏，歡迎在評論區給傻姐留言分享。

這樣做玉米面家裡孩子也很喜歡吃，女兒一口氣吃了2大塊。

看完，分享，轉發，手留余香，謝謝支持！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！