白領夏季養生

作為白領首先要搞清楚，我們是一群什麼樣的人？我們很少風吹雨淋，每天都會坐在辦公室裡面，抽煙、聊天、喝茶，這是我們最基本的工作狀態。作為一個典型的白領，典型的病就這麼幾種：一種就是空調病；還有一種就是頸椎病；還有就是感冒。

白領特有的感冒癥狀，別人感冒不是這樣的，一般我們的感冒都會感冒很長時間，這和我們的工作環境有關。我們的辦公場所處於一個非常封閉的環境。以前曾經有人說過一個故事，北京的一個白領感冒了，48小時之內，幾乎整個樓的女性都感冒了，因為它的通風系統是封閉的，而且走廊也很窄，很多在北京的大樓裡面，每平方米就有三個人在工作。當然這個故事是個笑話，但是不管怎麼說都深刻反映了我們的工作環境，通風不良，空氣污濁。

白領的工作、生活，很多人習慣了熬夜，不能夠早睡早起、按時吃飯，甚至都不能夠準時規律性的夫妻同房，這也給我們身體的免疫功能帶來了很大的損害。表面光鮮，實際上沒有辦法，環境是我們無能為力去改變的，只能在這樣的條件下才能工作。

在這裡給大家談一下關於出汗的問題。白領工作時間長，白天都是白襯衫，一出汗，整個形象化就毀了。不出汗不利於身體健康。出汗就是排毒。白領養生有一條是「否定之否定」，希望大家不要太把自己當白領。適當出汗有利於排毒和身體健康。工作之餘可以找些事情去做，比如說擦窗戶、拖地，目的只有一個，就是讓自己出點汗。

一個人排毒有兩種方式，一種方式是通過排便，排尿排出體外，另外一種方式就是出汗。如果哪個人比較用心，可以在夏天收集一下自己的汗，然後放在那裡，大概15-20分鐘，你再聞一下那個汗水，跟尿是沒有什麼區別的，甚至比尿更難聞。因為科學證明人的皮膚本身就具有腎臟的作用。可以把一些身體當中的廢物直接的不通過腎臟就排出來，所以人身上的汗跟尿是沒什麼區別的。還有一個好消息要告訴所有的女性朋友，出汗出的越多皮膚就越嫩，毛孔並不是因為出汗出的多而粗的，而越出汗出的多毛孔越細。

對於養生來講，飲食營養師不可或缺的一部分。白領更要注意營養。這裡說的營養，不是大家想的吃好的，搞一個蹄膀或者是雞、鴨來吃，或者是就多吃點蔬菜，其實這樣的想法是不科學的。今天我給大家說兩個非常簡單、方便的方法，讓大家獲得均衡的營養。

第一種就是要吃各種各樣的食材，可以每種都吃一點點，比如說吃兩條青菜，吃半根黃瓜，然後又吃一點點玉米，吃一點芋頭，這樣就四種了，然後再吃點米飯，米飯我們可以吃五穀米，不要總吃白米，白米的營養在加工過程中隨著皮去掉了大部分。五穀米可以把黑米，糯米，小米，紅豆，薏米，燕麥等等放在一起，這就又多了好幾種。再吃一個蝦，吃一塊魚，吃一點點肉絲，芹菜來一點點。種類越多，營養越全面。

原來我覺得上海人特精，做很多菜，每一種菜都一小碟，這個其實是非常科學的。如果每天可以吃滿30種東西，那是很營養的。

還有一種辦法可以說自己的營養非常均衡，就是選各種顏色的食材搭配來吃。白的，對肺有好處；黑的對腎有好處；綠的對肝臟有好處；黃的比如說南瓜或者說土豆，對脾臟有好處的；紅色的西紅柿或者是紅辣椒，這個對心臟是有好處的。

抓住以上兩個原則，改變自己原有的不良飲食習慣，就可以吃出美麗，吃出健康。

現在流行的一種養生方式----生機食療。我在國外生活了那麼多年，大家都知道，外國人吃很多東西都是生的，剛開始的時候我們都不習慣，三個月之後我們也開始吃生的了，因為國外的蔬菜是沒有農藥的。我們現在國家也在推行綠色無公害蔬菜和有機蔬菜。白領都可以享用到。人分寒熱虛實，蔬菜水果也有寒熱屬性之分。了解自己的體質，選用適合自己的食材，試試生機食療，會給你很大的驚喜。生的東西的維生素礦物質和酵素都沒有被破壞掉。可以很好的被我們身體所吸收利用。

在營養方面我給大家提供三條意見：第一吃各種各樣的東西；第二是吃各種顏色的東西；第三就是盡量要生吃。能生吃的就不要炒，能清炒的就不紅燒。健康從開始改變您的飲食習慣開始。

接下來講運動，如果你在養生、保健群裡面，你會發現這些人一天到晚除了運動什麼都不幹。讓我們去那樣做，每個人都會說沒有時間，也是的，我們需要掙錢，需要白天努力工作。時間是需要擠出來的。只要你想運動。買個午餐叫外賣，你可以自己下樓去取。早晨坐三站路就到單位，你可以選擇早出門十分鐘，步行去上班。我呢，有點胖。我的徒弟為了監督我，給我下載了一個樂動力運動軟體。每天走多少路程是可以顯示出來的。做不了假的。有了這個計步器，每天就會想著完成任務了嗎？還有三千步沒有走完，那就會動起來。我在這裡號召也號召大家運動，不是讓你長跑個三公里，五公里的，關鍵是要持之以恆，走路就好，每天走夠一萬步，出點汗，又鍛煉了身體，又幫助身體排毒。一舉兩得，何樂而不為。

有的人經常愛哭，有的人愛笑，哭和笑都是一個很好的運動，尤其是哭，它可以把自己的不良情緒釋放出來，這對於白領來說是很重要的。當然建議愛哭的女性關起門來哭，不要給大家看見，用很悲痛的聲音，一般哭到7-8分鐘就夠了，因為這樣就已經相當於吃三壺逍遙散的功效了。也可以找一個理由，找一本幽默書，或者故意的弄一些惡作劇把自己逗笑，最好是大聲的笑，很放肆的笑，這種笑只要超過15秒，對人真的有好處的，一個人大笑的時候，腦子裡面會產生一種內酚酞，而這種內酚酞可以使人年輕，所以如果每天都有15秒的時間在大笑，不是那種笑吃露齒，而是真的很放肆的那種笑，這種內酚酞會積累在腦子裡面，它不會很快的消失。一旦產生以後會存在8-10個小時，如果一天笑兩次的話，這個內酚酞就會一直存在。

男人也是可以笑的，為什麼我們編一些黃段子或者說一點黃色的笑話，實際上就是為了給自己一個大笑的理由，要笑到肚子痛，笑到腿抽筋，笑的假牙都會掉出來，這是最好的，這個時候是真正的腦子裡面產生內酚酞的時候，如果笑滿15秒，這個內酚酞就會在腦子裡面達到一定的濃度，它會一點點的消失，有8-9個小時可以慢慢的延續，如果你在8-9小時裡面繼續笑的話，那麼這個男人就會顯得年輕，不管有沒有皺紋都年輕。

養生是很多內容可以講的，比如說營養、運動，我在這邊給大家講一個故事，這個故事可能很多人也聽到過，是林語堂先生的故事，林語堂先生有一個兒子他回家的時候帶了一套作業題，這個老師讓他寫「爸爸的夢想」，爸爸的夢想是什麼，要寫三條，明天交給老師，是要評分的，他的同學都在寫爸爸的夢想就是當科學家，爸爸的夢想就是當什麼大官，爸爸的夢想就是再買地或者是造一棟房子，什麼樣的都有。林語堂的兒子回家問林語堂說，「爸爸的夢想是什麼？」。爸爸就告訴，第一條是吃的下飯，孩子就很著急，去找媽媽，說爸爸很不嚴肅，這是我的作業，他怎麼可以這麼說，媽媽就說「你接著聽，你不要著急。」

兒子又去問林語堂，你第二個夢想是什麼，他說我睡的著覺，第一個是吃的下飯，第二個是睡的著覺，這個時候兒子真的要哭出來了，他跟媽媽說，媽媽我這個真是作業，不是開玩笑的，爸爸怎麼可以跟我開這種玩笑，說吃的下飯，睡的著覺，這是幹什麼嗎。他的夫人還是朝他笑一笑，兒子你就寫下來，沒關係的，你爸爸不會害你的。

第三條的時候，去問他爸爸，你第三個夢想是什麼，林語堂先生說笑的出來。這個時候這個兒子就號啕大哭，媽媽帶著兒子一起到爸爸這裡說你這是幹什麼，跟兒子好好做作業，你這樣害他，明天考試得兩分怎麼辦，然後林語堂笑了笑，他說你就這樣寫，明天不會得兩分的。兒子明天早上跑到學校裡面把這個作業本戰戰兢兢的交給老師，覺得老師這次肯定要大發雷霆了，但是沒想到這個老師給他一個5分。

因為這個老師把作業拿回去看的時候，看到那個要當大官，要怎麼樣，他只是一笑，給一個4分，3分，算合格了，但是看到這三條的時候，這個老師想到他的丈夫正好失業了，這個老師現在真的是吃不下飯、睡不著覺、笑不出來。所以他覺得林語堂太了解我了。這個時候我要是吃的下飯、睡的著覺、笑的出來，真是全世界最幸福的生活。

我為什麼要在這個地方跟各位白領講養生的時候講這些呢，其實有的時候開心不開心，這個是養生第一要素。心裡開心是養生的最重要的一條。至於怎麼樣才能開心，一個人真的沒有必要和別人比較，如果你掙了一百萬，肯定有人掙一百五十萬，連馬雲都很惱火，因為最近好象微信搞的他已經很惱火了，順豐又來了。像他這樣的人，我看不一定每天吃的下飯、睡的著覺又笑的出來。

我奉勸大家把這三條當成自己人生當中、心理養生當中一個很重要的標準，不要攀比你才會笑的出來，如果你跟別人比永遠都是輸家。

我剛才講的這就算一個總論吧，下面我講幾個比較具體的例子。

第一，空調的問題。白領一天二十四小時，除了睡覺就是呆在空調房間工作。從養生觀念上面講，我們應該考慮少用空調，因為空調是致病的重要原因。夏天本來是很熱的，空調開到16°，人為創造了一個春秋的環境出來。該熱的時候不熱，人是要生病的。室內外溫差太大，人容易感冒，而且感冒不容易好，為什麼呢？因為你剛剛開始治療，陽氣恢復了，這邊又用空調，又把寒冷的空氣放進來，所以在空調裡面的感冒經常會反反覆復好幾個月。而且去醫院，醫生都說，夏天感冒了，沒事的，多喝點水就好了。

如果在空調不得不開的話，那就退而求其次，很重要的一條就是不要把空調打的太低。科學研究認為，皮膚溫度是26度，也就是說，外界環境高於26度人就會感覺到熱，而低於26度就不熱了，低於18度人就感到冷。所以說18度-26度是最適合人的。18度的時候如果你吃穿衣服的話你會覺得比較冷，沒辦法很好的工作、學習。如果到22度的時候不穿衣服，應該也能過，稍微的涼，但是也應該能過。實際上最好的空調就是整個大樓都是26度左右，一個人應該穿很薄，像紗一樣的衣服就可以不冷不熱了，如果你想要穿短袖、襯衫的話，24-25度已經差不多了。昨天我特意看了看廣州的公交車裡面的空調就是26°。在香港碰到的18度、21度的空調溫度，實際上他們是準備穿西裝來上班的。這些人一般都是早上進了大樓就再也不出來了，一直到晚上下班。

第二個問題我們討論頸椎病，原來一直有一個錯誤的觀點，說頸椎病是骨質增生引起的。這樣的話，二十多歲，三十多歲的年輕人骨質增生，那不是很嚇人嗎。最新的科學研究，大家還是回到兩千年前的說法，頸椎病是屬於太陽經證，太陽經證是什麼呢，是頸部後面的肌肉水腫。跟骨頭一點關係都沒有，頸椎病就是肌肉造成的，肌肉的痙攣、肌肉的水腫、肌肉的強直。為什麼會造成頸部後面肌肉的強直、痙攣呢，主要的就是對著脖子吹空調，或者有人在很高的樓上面工作，窗戶開一條小縫，外面的空氣有一條氣流進來，對著脖子吹，覺得這樣很涼爽，其實是損害了自己脖子這一塊的太陽經氣。當脖子的太陽經氣受損失的時候，就會造成健康問題，所以叫做太陽經證

以前有一個葯就叫頸復康，在中醫裡面叫桂枝+葛根湯，它就是完全按照桂枝+葛根湯來治療頸椎病的。頸椎病我們以前討論過，說到底它跟骨頭是沒關係的，不是骨質增生引起的，而是頸後的肌肉強直、水腫、痙攣造成的，所以有一些人頸部中風了就容易落枕，其實落枕跟頸椎病的基理是一樣的。所以如果大家手中有頸復康的話，按給落枕的人來一包也可以解決問題。

最後一個問題，我們討論一下大樓裡面的女性很多有月經不調症，這是由於腹部的溫度降低引起的。夏天到了，拉肚子的人比冬天多，冬天是便秘的人多。也就是說，夏天外表的空氣是熱的，外面是熱的，而身體裡面胃腸道是寒氣很足的，所以才會拉肚子。所以夏天的拉肚子有的時候不是因為細菌感染造成的，就是因為寒氣造成的。

到了冬天是外面的空氣冷，而胃腸道是熱的，所以到了冬天很多人會便秘，大便拉不出來。所有女士在這樣的環境下，外面熱、裡面冷的時候你再來一個冰激凌，這個時候裡面的溫度就更低了。貪涼的女性都會有月經前痛、痛經的疾病。

認識到這個病因對所有的女性都是有好處的。女性生殖器官的功能正不正常是和室內的溫度有關的，所有的生冷的東西對女性都是不好的，女人根本不要吃冰激凌。另外如果體內溫度下降，或者是腹部溫度下降的話會造成女性的免疫功能下降，比較容易得宮頸炎或者是宮頸糜爛，甚至宮頸癌的病症都會增加的。

我今天簡單的給大家介紹一下白領的男女青年應該怎麼樣在生活當中、工作當中養生、保健。講了關於營養的問題、運動的問題、空調使用的問題。另外還給大家講了頸椎病、空調病和女性的月經失調的原因。我想大家聽了以後都很容易記住，而且很容易明白應該怎麼做。

【提問】有人說體內濕氣是百病之源，怎麼判斷？

【吳繼華】其實這個問題是非常專業的，說濕氣是百病之源，關於濕氣這個問題，首先要搞清楚水和濕的不同，在中醫裡面水和濕是完全兩個概念，你想一個人70%的水分，水是人離不開的物質，有一些人說你身體好象有很多的水，或者說你每天都要喝很多水，沒有一個人醫生說少喝點水，如果一個人是風濕病的人要不要喝水，那麼少喝水，濕就沒有了嗎。

所以這個地方應該講清楚，什麼叫濕，什麼叫水，中醫來講，看得見水的就叫水，而濕是在身體當中存在的一種霧化的水。大家都知道廣東這邊就比較潮，怎麼樣才能去掉空氣當中的濕呢，就要降低溫度才有用。所以在中醫裡面就有清熱燥濕這種說法的。

說到底濕跟熱是分不開的，所以在水受高溫會變成霧一樣的，而這種霧是對人有害的，如果濕很重，上升到上面的話，一個人就會覺得頭昏昏重重的，中間如果濕重的話，這個人就會舌苔很厚，吃什麼都不香，或者什麼胃口都沒有，口臭。如果濕再下的話，這個人尿頻、尿急、尿痛，女性的話尿路感染，男性的話就屬於前列腺炎。

中醫拿來治療濕基本上唯一的辦法就是清熱，因為就像空調開到除濕那樣的，空調開到除濕你也感到涼的，為什麼呢，一定要清熱才能除濕的。所以按照中醫的經典理論火是一切疾病的根源。這是火神派和清涼派的區別，火神派認為寒是一切疾病的根源，清涼派就會覺得火是一切疾病的根源，這個濕是跟火在一起的。只有熱了才會有濕

【提問】這幾天養生群里一直在討論酶這個問題，酶對於人體的作用是怎麼樣，如何能得到很好的補充？

【吳繼華】一直在討論酶這個問題，我想我也來說幾句，酶是化學反應當中一種催化劑，身體中的酶是某一種蛋白質，這種酶存在的量非常少。起的作用就是化學反應催化劑，而且不相干的東西在酶的作用下就會發生化學反應的，這種酶是沒有辦法補充的，所以人類不可能我幫你看看哪一種酶缺乏，因為一個人身上的酶不是幾千種、幾萬種可以形容的。這種都是市場經濟引發出來的，我幫你補酶。

【提問】酵素是什麼，對人體有什麼幫助？

【吳繼華】酵素就是食物發酵的時候，在發酵過程當中產生的一些活寫物質，我們就把它叫酵素，其實食物在胃裡也是發酵的，無非是把這個發酵的過程放到體外實行而已，這個酵素的作用跟牙齒把食物咬碎，用唾液拌一下，效果都是一樣的，沒有什麼區別的，無非就是把三分之一或者是一半的物理的、化學的消化過程搬到體外人，要說對身體有什麼好處就很難說。為什麼呢？如果一個長期吃酵素的人，你很難否認說，在體外發酵的過程當中沒有產生對人體有害的東西。請大家注意，有很多人喜歡吃醬，而吃醬吃的地區的癌症發病率並沒有吃醬多而降下來，反而是往上升的，胃癌發病率並不低。

我覺得我今天是跟一群有知識、有文化的人在說話，所以你們不是街頭巷尾的老太太，說什麼東西好，一窩蜂的都去吃，我覺得像我們這種人，起碼百度一下。不要太相信寫的東西，用腦子想想。然後想個究竟，到底是怎麼回事，我們發現，真正有文化的人他會想想，我們中國人有一種「一窩蜂」的風氣，為什麼說世界上還有40億人，他們就沒有天天做酵素來吃呢，有人說現在吃酵素是日本人的專利，好象不是那麼回事，去歐洲很長壽的人他們也不見得吃酵素啊。

酵素對人體一點好處也沒有嗎，也不能這麼說，有一些人就是消化不良的，這個酵素對他有好處。我跑到一個老年養生的群裡面，我真的希望他們多吃點酵素，因為年紀大的人，他們的脾胃功能都差了，所以把一半的消化功能放到體外來，這個是比較合適的，像我們這種年紀的人沒有這個必要。

我

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