只吃水果不吃飯，真的可以瘦身嗎？
很多人愛吃水果，尤其是女性，除了滿足口腹之慾外，也有美容和保持身材的需求。這類女性特別崇尚水果，甚至把水果當飯吃。現在正是水果豐盛的時期，有的妹子就想著靠吃水果來減肥了（想法很美滋滋）。
每天好好吃三頓飯，是健康的基礎。不吃主食的減肥方法不可行，蔬菜不能替代主食，水果也不能替代主食。水果只能作為正餐之外的補充。
目前已知的人體需要的營養素有40多種，這些營養素都要從各種食物中獲得。蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體需求量最大的三種營養素，稱為宏量營養素，是人體必需的營養素，具有重要的生理作用。
水果中水分多，通常糖分也不少，但是蛋白質很少，而且幾乎沒有人體必需的脂肪酸，只吃水果遠遠不能滿足人體對宏量營養素的需求。所以，水果不吃不行，吃少了不行，吃多了也不行。
水果代替正餐不行，想用多吃水果、不吃正餐的方式減肥更不行。
用這種方式減肥的人認為水果能量少，但事實並非如此。
水果中糖分一般比較高，而且是容易消化的糖類，雖然同等質量的水果比米飯所含能量要低，但是遠遠高於同等質量的蔬菜，水果需要適量食用。
另外，水果很容易讓人吃過量，因為甘甜可口，不知不覺就會攝入過多糖分，結果很可能不減肥反而導致肥胖，同時可能發生營養不均衡問題。吃水果減肥是一個很大的認識誤區。
吃水果減肥的4大誤區
誤區1：每天只吃水果
俗話說「五穀為養，五果為助」。飲食講究食物種類多樣，以穀類為主，粗細糧適當搭配，蔬菜肉類都要適當吃一些 。主食含有豐富的碳水和膳食纖維，肉類富含蛋白質，它們能為身體提供足夠的能量，並帶來飽腹感，而多數水果幾乎不含蛋白質，所以光吃水果既不利於身體健康，也不是正確的減肥方法。
誤區2：認為吃水果不長胖，就大量吃
水果雖然是利於減肥的健康食物，但任何食物吃多了，都會有發胖的風險。而且水果本身富含糖分，如果不加選擇地吃太多，尤其是吃過多含糖高或脂肪高的水果，也是一樣會發胖的。
誤區3：飯後立刻吃水果
飯前吃水果，既健康又減肥。但飯後立刻吃水果卻是不健康的做法，這容易讓水果在胃中滯留，產生腹脹、打嗝，甚至腸胃不適，所以最好在吃完飯一小時後再吃。
誤區4：用果汁代替水果
在水果被榨成果汁的過程中，損失了大量的膳食纖維和維生素，讓水果丟失營養，升糖指數卻相應變高。一杯果汁的糖分相比於一個完整的水果來說，要高很多，還不飽腹，所以並不適合減肥時飲用。
水果雖是健康食物，但減肥期間食用，要講究恰當的時間和方式，更要學會如何挑選合適的，才能讓它們最更好地助力減肥！
減肥的人要怎麼挑選水果呢？
水果的含糖量也是有高有低，如果要減肥，就要盡量吃含糖量低的了。
含糖量低的水果(含糖量4%~10%)，例如西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅；含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)，例如橘子、木瓜、桃子、蘋果、葡萄、菠蘿、獼猴桃、石榴；含糖量高的水果(含糖量>15%)，例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鮮棗。
減肥期間不建議多吃含糖量高的水果，而且每天的水果攝入量控制在200克內。以下水果對於減肥的人可以多加考慮
草莓
減掉腰部的「救生圈」草莓最厲害，這要歸功於草莓中含有的一種叫「天冬氨酸」的神奇物質，它能自然平緩地除去腰部的多餘水分，慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕鬆瘦腰。
西瓜
西瓜中含有的某些物質有排毒作用，能使鹽分大量排出，尤其對於容易水腫的小腿更有效果。此外，它的鉀含量也很多，可以起到修飾小腿線條的作用。
葡萄柚
背部贅肉的增加，大多是因為體內的血糖被吸收，進而轉化成脂肪，因此，想減掉它們就要從「糖」入手。這時，選擇葡萄柚是再合適不過的，它不但熱量極低，而且富含特殊的酶，能影響人體吸收糖分，使其不再輕易地轉化成脂肪。
番茄
飯前吃番茄有助減少小腹脂肪堆積，腸道中堆積了太多的廢物，就容易形成小肚腩。番茄富含食物纖維，可以吸收腸道內多餘的脂肪，將油脂和毒素排出體外。飯前吃一個番茄，還可以阻止脂肪被腸道吸收。長期堅持，你便會遠離小肚腩的煩惱
李子
李子是屬於一種偏酸性的低熱量水果，食用李子能夠促進消化，對胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的人群來說是最佳助手。因為李子有消化排便的作用，可使人體內人毒氣排出體外，因此對減肥瘦身有很大的幫助。並且它富含膳食纖維和維生素C，是夏季減肥食品的最佳選擇喔！
蘋果
蘋果可以說是減肥水果之王！不建議三餐只吃蘋果的蘋果減肥法，一對身體不好，二是容易反彈。
平時用蘋果代替零食或者夜宵，就能在促進消化的同時減去卡路里攝入，從而達到減肥效果。
番石榴
番石榴是台灣的土生水果之一，常吃番石榴不僅有助於預防高血壓，還能排毒促消化，調節生理機能，保護身體健康。經常吃番石榴對皮膚也很好，能讓你在減肥之餘擁有好氣色。
番石榴還含有豐富的抗氧化物質，抗氧化因子本身就具有很強的促進新陳代謝作用。它能夠清除血液中有害的自由基，令身體保持青春狀態哦!
奇異果
奇異果當中含有一種蛋白質分解酵素，能把食物當中的蛋白質分解成人體更易吸收的小分子氨基酸，減少脂肪囤積的機會。而且奇特果中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉鹼合成的必須胺基酸，合成後的肉鹼能有效促進脂肪的燃燒，減少脂肪積聚，因此，奇異果是減肥的得力助手。
木瓜
木瓜里的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更有效分解脂肪。通過分解脂肪可以減少身上的贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥目的。
火龍果
火龍果含有豐富的營養，能有效降低血糖和膽固醇，其中含有的胡蘿蔔素可以抗氧化，有效調節機體平衡。而且其含有的纖維素較高，進食後容易給人一種飽脹感，減少食慾，從而達到減肥的目的。
橘子
橘子所含的大量水溶性纖維，可以增加飽足感，同時並能促進腸道消化，是一種很好的減肥水果。同時，橘子內含有的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，所以長期食用有明顯的減肥功效。
檸檬
檸檬除了是大家所熟悉的美容美白的好食材外，還是減肥的佳品哦。它含有大量可幫助抗氧化及瘦身的維他命C，而且檸檬酸還有增進代謝，促進腸胃消化的功效。所以不妨在平時多喝一些檸檬水。
眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。可以使你在享受檸檬美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱佳的出眾女人。檸檬中含有豐富的維生素，可以減少雀斑，黑斑的發生率，並有部分美白的效果。另外，檸檬也有分解脂肪，促進消化的效果，能夠使自己更美麗苗條。不過，檸檬由於其酸度很高，空腹喝太多會傷胃，所以，千萬不能為了減肥而大量食用哦！
菠蘿
菠蘿中含有一種天然消化成分，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效的酸解脂肪，能更好的幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，最主要的是菠蘿熱量較低，豐富的維生素B還能有效滋養肌膚。
芒果
芒果熱量非常低，芒果中的膳食纖維也十分豐富，也是一種不折不扣的減肥水果，且又香又甜，大多數人都很愛它。芒果具有抑制腦細胞死亡的效果，食用冷凍芒果，有助於讓使用過度的大腦得到舒緩。但芒果對腎臟有一定危害，患有急性或者慢性腎炎的病人應當忌食芒果。
梨
梨果里的纖維素含量在各類水果中是非常高的，每個中等大小的梨子含有的纖維素大約有4克之多。更多的纖維素意味著更強的飽腹感，以及更好的穩定血糖能力——不會讓血糖快速飆升又快速下降。
櫻桃
櫻桃的升血糖指數非常的低，也就是說儘管它們吃起來很甜，但是它們卻不容易被你的血液吸收，因此，不會讓血糖快速上升，而血糖穩定對於減肥和糖尿病管理都是很重要的。升血糖指數高的食物，會導致血糖快速上升，身體會分泌更多胰島素，促進脂肪合成。
葡萄
葡萄能減肥對很多人感覺是謎一樣的存在，事實上，葡萄的減肥原理和櫻桃是一樣的。因為它的糖分不會快速被你的身體吸收。
最後是關於香蕉
香蕉是否能空腹吃？
能！
傳聞是這麼說的，香蕉含有豐富的鎂，但空腹吃香蕉真的就能"使血液中的含鎂量驟然升高，進而影響心臟"
真相是——食物中的鎂主要在腸道中被吸收，吸收率一般保持在30%左右，每100克香蕉中含有43mg鎂，按一根香蕉100克計，攝入的鎂約為12.9mg。根據中國營養學會制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人鎂適宜攝入量定為350mg/d，而可耐受最高攝入量為700mg/d，也就是說，除非一口氣吃下55根香蕉，否則不會出現鎂攝入過量。
此外還有另一個傳聞聲稱空腹吃香蕉傷胃——少數人空腹進食香蕉後確實會出現燒心、反酸、嘔吐感，這是因為香蕉富含單糖和雙糖形式碳水化合物，會格外刺激胃酸的分泌。因此，空腹吃下香蕉後，患有消化性潰瘍的人如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等就會產生燒心、反酸的不良反應，原本就胃酸過多的人也會出現不適。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉後，除了迅速產生飽腹感不會有任何不適。
減肥期間能吃香蕉嗎？
能！
但是要注意，香蕉富含碳水化合物，熱量91大卡/100克（米飯熱量115大卡/100克），在水果界是屬於熱量比較高的，在一些國家它還被當作主食吃。所以吃香蕉每天適量就好。如果多吃了香蕉，要記得從當天的主食里扣除哦。
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