非常「重口味」的一道小吃：看著噁心吃著美味，打賭你吃一口就會上癮！

相信不少農村朋友都有過這樣的一種體驗，那就是每年過春節的時候家裡面都會將養了很久的豬拉出來宰了，一方面是為了吃豬肉，另一方面也是為了賣錢，其中，豬腦就是很多人都愛吃的一種美味，豬腦的營養價值很高，但也有一些需要注意的地方。

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，據研究顯示，每100克豬腦裡面所含有的膽固醇量高達3100毫克，豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種，因而，高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用豬腦。

在我們很多人的印象裡面，豬腦似乎就只有在火鍋店裡才會見到，畢竟這種東西雖然美味但它的腥味兒也十分的濃重，再加上它那令人浮想聯翩的外形，很容易給人一種極為噁心的感覺，但即便如此，還是有不少人在街頭售賣這種以豬腦為原材料做出來的「重口味小吃」。

其具體的做法非常的簡單，只需將事先準備好的豬腦放入調料上火烤上幾分鐘，待碗內的醬汁沸騰之後即可拿出來食用，售價一般是20-30元一份不等，吃起來非常的美味，但不可否認的是，生豬腦的樣子確實有些嚇人，膽子大的人不妨試吃一次，打賭你吃一口就會上癮！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！