懶人涼皮，不和面不洗面，攪一攪，一勺一個，2分鐘一張

大家好，我是小雅. 夏天是吃涼皮的好時候，

清涼又解暑，在外面吃擔心衛生問題，

自己在家做又很費時間，今天給大家分享一種懶人涼皮

不用洗面 ，非常方便，15分鐘就能吃到涼皮。

需要的食材有：麵粉，黃瓜，麵筋

詳細步驟如下：

1，300克麵粉，650克涼水，一邊倒一邊攪拌

水不要一次性倒完 邊倒邊攪，麵糊多攪一會 這樣做的麵皮勁道

2，羅羅刷油 倒入一勺麵糊,，水開放入鍋中 不要急著蓋鍋蓋

晃動一下羅羅 這樣做麵皮的薄厚一樣

3，麵皮起大泡就好了 大概2分鐘,

4，放入涼水盆中 等涼皮涼透後把麵皮拿下來

5，料汁的做法：蒜切碎 鹽 十三香 雞精 干辣子面

芝麻 熱油爆香 味極鮮 醋 ,攪拌均勻備用

6，蒸好的麵皮切條,，放入黃瓜絲 麵筋是買的

澆入料汁 攪拌均勻就可以開吃了

溫馨小貼士：

1，麵糊多攪一會，這樣做的涼皮勁道

2，上鍋後先不要蓋鍋蓋，搖晃一下羅羅，這樣做出來的薄厚一致

我是小雅，每天都有美食分享，喜歡小雅做美食就動手做起來吧

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