天氣太熱，不想進廚房，這樣的快手肉菜五分鐘炒好，美的很！

天太熱，真不想呆在廚房裡，我都不知道去年是怎麼過去的，每天都做好些菜，還都能拍成食譜寫出來發出去。今年明顯沒有去年那麼熱，卻懶得進廚房，不想做複雜的菜，全是簡單省事兒的吃法。真的是年紀大了嗎？嘿嘿嘿，可能是吧。

今天這個菜是個懶人菜，快手有營養做法超級簡單。偶爾做一次家人也特別喜歡吃。你可以趁著周末煮一鍋牛肉，然後密封冷凍，吃的時候回溫切片，下鍋炒了就成。要是不想費事兒，買成品熟牛肉也很好。其實煮一鍋牛肉並不費事兒，壓力鍋或者飯煲都可以完成，邊收拾家務邊煮，兩不耽誤。

主料：熟牛肉 絲瓜 配料：大蒜 調料：鹽 色拉油 生抽

準備材料。

絲瓜去皮切條，牛肉切片，大蒜拍松切碎。

炒鍋倒油，炒香蒜碎，下入絲瓜條翻炒。

倒入牛肉片，酌量加一點兒水，將絲瓜燒熟，與肉滋味溶合，用一點兒鹽和生抽調味兒，出鍋即可。

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