法蘭西奪冠大捷，來一波最具性價比的慶功酒，狂歡一整夜

最新 07-20

昨夜，在熬過30天的日夜顛倒後，

「高盧雄雞」法國隊終以4-2

擊敗了表現頑強的「格子軍團」克羅埃西亞隊，

終於在20年後第二次捧回了大力神杯，

續寫了榮耀與傳奇。

本周我們也祭出兩款性價比超高的慶功酒

與大家一同回味這次世界盃那些

值得珍藏的瞬間

和值得尊敬的球隊和偉大球員。

雖然冠軍最終只能花落一家，

但偉大的榮耀和傳奇終究是由

所有付出淚水、汗水以及傷痛的球員

共同書寫的。

讓我們共同舉杯，

為這難忘的30個日夜和32支球隊一飲而盡，

期待他們書寫下一段傳奇！

cheers！

克魯斯酒園拉札克風土紅葡萄酒 2013

Domaine Le Clos du Serres Terrasses du Larzac 2013

說起法國的知名大區，朗格多克作為知名的子產區是了解法國美酒不可以繞過的一部分版圖。這裡舉世聞名的除了有洞穴探險、美麗的法國羅馬村莊、比利牛斯山脈以及史詩般的道路和隧道以外，還被譽為「充滿歷史的土地」，它是法國葡萄酒的老壽星。這裡誕生過世界上第一瓶起泡酒。葡萄酒產量驚人，以物美價廉被評為「法國性價比最高的葡萄酒產區」。它的定位與波爾多和勃艮第不同，因其平價質優的品質佔領了法國本土近一半的餐酒份額。成為普羅大眾最受歡迎又最接地氣的美食伴侶。

而在朗格多克幅員遼闊，眾多的子產區中，拉扎克（Terrasses du Larzac）於 2005 年獲得獨立命名資格。它產區位於朗格多克海拔最高的地區，因其獨特的風土和優異的葡萄品質在近幾年脫穎而出。葡萄酒強勁，還帶有科比埃的狂野風格，風味凝練，極具陳年潛力。如今，因為這展現出的多風山區極高的釀酒潛能，有多家知名酒庄在此釀酒。

這款葡萄酒體猶如身著一件紅色羅裙的美女。開瓶後只需一刻鐘至二十分鐘的等待就會聞到紅色的果香、漿果、黑醋栗和櫻桃的香氣。入口後，酒體平衡、單寧柔韌、新鮮感十足。曾獲得法國農業部巴黎賽銀獎。

她與燒烤、肉類都有很高的契合度，作為火熱氣氛下的慶功酒是最佳選擇之一哦。

霧朗古斯威特頭等雷司令白葡萄酒

Ulrich Langguth Weingut Riesling Kabinett Semidry

雖然德國隊這一次鎩羽而歸，但他們引以為傲的雷司令仍多年是這一領域的狀元酒。一個成功的慶功宴酒款的豐富性是非常重要滴。紅白搭配，氣氛最ing！所以，我們選擇了與知名的伊慕酒庄（Weingut Egon Muller）、舍費爾酒庄（Weingut Willi Schaefer）和馬丁卡本酒庄（Martin Kerpen）等同出一處——摩澤爾（Mosel）產區的這款霧朗古斯威特頭等雷司令白葡萄酒作為派對的壓軸酒。

這款白葡萄酒來自葡萄酒產量位居德國13大產區中的第三位、但其國際知名度卻領先於其他產區的摩澤爾（Mosel）產區。這裡所有的葡萄園幾乎都位於陡峭的河岸上，有些葡萄園的坡度能達到70度，所以手工操作是這裡唯一可行的辦法，葡萄樹必須獨立引枝以適應如此陡峭的坡度，很多種植需要的設備只能通過頂部絞盤運送，因此在葡萄園間作業非常困難，工人短缺也是造成當地酒價高昂的原因之一。

據考證，羅馬人最先在這個產區種植葡萄，他們的葡萄園位於摩澤爾（Mosel）和萊茵河之間，目的是想要給自己的駐防部隊提供葡萄酒，因為要從義大利半島或者位於高盧的羅馬葡萄園運輸葡萄酒到這個地區的代價實在太高。摩澤爾（Mosel）最早葡萄園很可能是在公元2世紀建立，位於特里爾（Trier）附近的山丘上。到公元4世紀時，葡萄種植業已經在該地區相當繁盛，羅馬詩人奧索尼烏斯曾作詩，盛讚這片土地在葡萄收穫季節時的美景。

「壯觀的葡萄藤給我們展示了他的另一面

酒神的贈予抓住了我們的目光

山脊延伸到了遠處峭壁，陽光明媚的山頂，

多風的山谷

與葡萄藤一起在大自然的劇場中冉冉升起。」

這裡的葡萄酒特點：出產的雷司令葡萄酒常帶有打火石和礦物的風味，酒體較輕，酸度較高，口感清爽不膩。

雷司令的確是打上了德國烙印的葡萄酒,95%的德國好酒是用它做的。由於她有著非常精細的花香和果香,讓人感官感到非常清爽,很適合開胃解膩的葡萄酒,酒中帶著明顯的果甜味,更是很好的佐餐酒。

由於雷司令是晚熟的品種,漫長的成長時間使它有著更為豐富的果味,用它做的酒酸是結實的愉悅的。這款半甜型的雷司令有淡雅的花香和混合的植物香，也伴著蜂蜜和礦物質的香氣。陳年使它的顏色從淡綠蘋果色變成深金色,香氣比年輕的花香更進了一層。

我們推薦的這款半甜型的雷司令不僅可搭配辛辣的菜式（如宮保雞丁、泰國咖喱、火鍋也照樣拿下無壓力），也可以平衡一些較甜的中華美食（如咕嚕蝦球、菠蘿咕咾肉等）。不同的雷司令，其共同特點是高酸度，能夠減輕食物中的油膩和脂肪。雷司令口感濃郁芳香，無論什麼海鮮就適合搭配，而海鮮是中國人乃至全球美食愛好者們都喜歡的菜品。