玉米面最有營養的做法，開水一燙，筷子一攪，上桌立馬秒光

眾所周知，玉米面是一種非常美味又有營養價值的粗糧食品，富含豐富的蛋白質，可以拿來製作各種各樣的美食，很瘦廣大群眾的歡迎。玉米面的做法也有很多，可以拿來製作玉米膜膜,玉米餅,玉米糊等等。那玉米饃饃究竟要怎樣做才能製作出美味又有營養呢？下面小編跟大家分享製作方法，只需要開水一燙，筷子一攪,出鍋立馬秒光。

在製作美味的玉米饃饃之前，首先準備好100克的玉米粉，放入一個乾淨的大碗中（家裡人口多的可以多放些玉米粉）接著往玉米粉的碗中加入少許的清水用筷子攪拌均勻，等玉米面不燙手的時候加入200克左右的白麵粉,4克酵母,5克白砂糖,然後加入一個雞蛋，接著用筷子攪拌均勻。接著用筷子攪拌幾下不要調的太稀，然後放置一邊醒面40分鐘。

40分鐘之後把玉米面拿出，用手使勁搓揉幾下，揉好後搓成長條，然後用刀切成大小均勻的擠子。之後把擠子揉一下，整理成饅頭的形狀。

下面準備蒸鍋，往蒸鍋中倒入少許的清水大火燒開，接著往蒸鍋上刷上一層食用油，之後在把饅頭放在蒸鍋上，蓋上鍋蓋中火蒸上20分鐘左右即可。20分鐘之後關火，讓饅頭繼續呆在鍋里悶五分鐘，然後就可以出鍋了。

溫馨提示:一定要等蒸鍋中的水燒開之後，才可以把饅頭放入鍋中。

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