一杯茶的功效，不看不知道，一看嚇一跳

經分析鑒定，茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養成分。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，對人體有較高的營養價值。茶多酚、咖啡鹼、多糖類物質等成分對人體有保健和藥效作用，具有藥用價值。

咖啡鹼、茶葉中的咖啡鹼含量為2%—4%，除咖啡鹼以外，茶葉中還含有少量的茶鹼和可可鹼。它們都能溶於熱水。飲茶的興奮作用就是咖啡鹼的功效。咖啡鹼能興奮中樞神經，增強大腦皮質的興奮過程，從面振奮精神、增進思維、提高效率。試驗表明，飲茶能提高人的分辯能力以及觸覺、味覺和嗅覺的靈敏度，同時還能明顯提高口頭答辯和數學思維的反應。這也是茶之所以能夠提神醒腦的原因，此外，咖啡鹼還有利尿、促進血液循環，預防心血管疾病，降低膽固醇等功效。

氨基酸、茶葉中的氨基酸種類豐富，多達25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種，能夠幫助降低血氨和調節脂肪代謝。

大量元素和微量元素、大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等;微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等。這些元素對人體的生理機能有著重要的作用。經常飲茶，是獲得這些礦物質元素的重要渠道之一。

日本國立癌症研究中心對9萬人進行調查發現，每天喝5杯以上茶葉的男性，對比每天喝茶在3杯以下的男性，患上心腦血管疾病並導致死亡的概率要低13%，同樣的條件，女性患病致死的概率要低17%。另有研究表明，每天喝三杯茶以上的男性，中風的危險會降低21%，和女人每天喝茶三杯茶以上，血栓危險就會降低32%。

喝茶有這麼多好處，別忘了每天喝幾杯噢！

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