早餐吃什麼？教你輕鬆做出好吃的蔥油餅，酥脆可口，做法還簡單，可以試試！

一頓營養豐富的早餐可以提供整個上午的能量所需，讓大家工作和學習都非常有動力。那麼早餐吃些什麼呢？當然早餐可供選擇的美食有很多，不過大家應該有很多會在早餐選擇喝一碗清淡的養胃粥，可是搭配喝粥的美食，選什麼好呢？不妨試試蔥油餅吧，不僅烹飪過程簡單，而且香脆可口，非常好吃。

那麼蔥油餅是不是很難做呢？平時會有很人從外面買些蔥油餅來吃，其實蔥油餅做起來並不困難，通過幾種簡單食材就能夠讓你煎出好吃早餐美食。今天就來分享一下如何做出好吃的蔥油餅。

食材的準備：使用的是中筋粉，和大蔥，調味料是胡椒粉和食鹽。

步驟一：首先將準備好的中筋粉倒入盆中，讓後在麵粉中挖出一個凹洞，然後向其中倒入開水，然後使用筷子開始攪拌麵粉。隨後用手揉麵糰，等到麵糰揉成表面光滑後就放置在一旁餳一會。

步驟二：將買回來的大蔥清洗乾淨，然後切成蔥末，放置於一旁待用。

步驟三：將餳好的麵糰拿起，繼續揉幾下，然後切成小麵糰，然後鋪平展，用擀麵杖將麵糰壓扁平。之後在麵餅表面塗抹上一層食用油，然後將食鹽和胡椒粉，以及蔥末撒在麵餅表面。之後將麵餅從一側捲起來，並繞成螺旋形狀，用手壓扁，再用擀麵杖將將其擀成圓餅狀。

溫馨提示：其實想要味道更均勻，其實可以準備好一個小碗，將食用油、食鹽和胡椒粉同時加入，然後攪拌均勻後再塗抹在麵餅上，這樣味道就會均衡許多。

步驟四：拿出平底鍋，在鍋底倒入適量食用油，油熱後將剛剛做好的麵餅放入，用小火來煎蔥油餅，一面金黃後就要翻面，等到兩面都變成金黃色後，這個時候蔥香味也就散發出來了，然後將香脆的蔥油餅取出，切成小塊就可以搭配好喝的養胃粥來食用了。

以上就是製作蔥油餅的方法，如果有朋友喜歡吃辣一些的味道，其實可以在將食用油塗抹在麵餅表面的時候，可以撒上一些辣椒粉，做出來的蔥油餅味道也是很不錯的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！