夏天就要蒸菜,十分鐘搞定,鮮香美味,看著都流口水,上桌秒光
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07-21
炎熱的夏天,進了廚房一身汗,吃飯都成了事,但是也不能不吃啊,本身人在夏季胃口就不好,在如果吃不好精神肯定也不好,會影響到工作。今天給大家介紹一款蒸菜,蒸菜其實都是差不多的,但是這款蒜蓉蝦是我家餐桌上的最愛,鮮美好吃,簡單做法零失敗,哪怕不會做飯的廚房小白也輕鬆搞定。
海蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,還含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,對孩子的大腦發育也很有好處,這樣做百吃不厭,老少皆宜。
材料:海蝦,粉絲,蒜蓉,蚝油,生抽,鹽,香菜,花生油。
做法:
1,海蝦洗凈。
2,去掉蝦須,用剪刀從蝦背中間剪開。
3,粉絲泡開洗凈鋪到盤裡。
4,把蝦蔥中間用刀切開,放到粉絲上面。
5,把大蒜剁成蒜蓉,加入生抽,蚝油,和鹽拌勻。
6,用大勺舀到蝦背上面。
7,鍋里加水燒開,把蝦放上大火蒸8分鐘,即可端出來,再放上少許蒜蓉。。
8,鍋里燒熱花生油。
9,澆到蒜蓉上面,撒上香菜末即可。
峰兒話語:
1,海蝦選擇活的最好,提前用剪刀處理一下,再用刀蔥中間切得時候比較好操作。
2,一定要大火蒸制不要超過8分鐘,蒸老了會影響口感。
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※見識下「鳳梨蒸蛋羹」這吃法,還是頭一次見,隔著屏幕都流口水
※黃磊的廚藝真不是蓋的,炒菜竟然被導演偷瞄,還差點流口水!
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