腎臟不好的人可以吃花生嗎？

腎臟不好的人可以吃花生，但根據病情要限制。

一、花生的營養很豐富

花生是一種堅果類食物，營養豐富，有「植物肉」之稱，含油量高達50%，可生食，也可榨油。

花生油色澤清亮，氣味芬芳，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%。不飽和脂肪酸可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血膽固醇含量。花生的降脂作用對心腦血管疾病及慢性腎臟病是有益的。

不過，花生中的蛋白質含量較高，為25g/100g，鉀和磷的含量也非常豐富，分別為鉀587mg/100g、磷324mg/100g。這對慢性腎臟病就有一定的風險。

二、慢性腎臟病需要飲食控制

為了減輕腎臟負擔及延緩腎病進展，慢性腎臟病患者一般都要求低鹽低脂優質低蛋白飲食。此外，嚴重的慢性腎臟病患者血磷的含量都較高，並經常出現高鉀血症，高磷對心腦血管及骨骼是很危險的，高鉀則可能直接導致心搏驟停。所以，慢性腎臟病飲食控制中，還要低磷飲食，並根據病情控制鉀的攝入。

三、根據腎病的程度決定飲食方案

慢性腎臟病，不同的程度，飲食方案及用藥也是不同的。一般來說，腎小球濾過率＞60ml/min（CKD1~2期），基本上不用控制飲食，用藥也是安全的，當然可以吃花生。

而隨著腎功能減退，腎小球濾過率的下降，飲食控制就要越來越嚴格，花生要少吃；如果出現了高磷血症、高鉀血症等，就應該避免食用；如果開始透析了，飲食又要重新放寬，以保證患者的營養，這時可以適量的食用花生。

單腎患者，如果單腎原來沒有腎臟病，則一個腎的腎功能一般也會代償超過60ml/min，吃花生沒問題；如果留下的單腎腎功能已經下降，則遵循上述的措施進行飲食控制。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！