想在家種出無公害蔬菜？這些管理措施，您一定要了解下

文/鄉土生活園藝

生活中，人們從沒有放棄過對飲食健康的追求。如今，人們的生活水平提高了，對其的重視更是有增無減，各種無公害種植農場，和生態有機莊園，都是人們對生活質量的重視和需求。

最近有朋友問起：我家自己種植的蔬菜，發生病蟲害了，但又不想使用化學農藥，怎麼辦呢？說是怕造成農藥殘留，威脅身體健康。的確，這種既不想減少蔬菜的產量、質量；又不想使用化學農藥帶來殘留後果，看似矛盾的心理是可以想像和理解的。

首先，我們應對無公害和綠色蔬菜有個簡單的認識。絕對無公害的蔬菜是不存在的，它是相對於一個符合標準規定之內的蔬菜而言的，也就是說蔬菜中的有害物質，只要不超過國家規定的最高含有量就可以的；在這個標準以下的含量，對人體是無害的。再者來說，蔬菜在生產中絕對不使用農藥，似乎有點不現實，也不符合生產管理規範。我們要想生產出相對綠色、安全的蔬菜，在種植管理中需要注意的也不僅僅是農藥的使用，這需要一個綜合的防範意識和管理措施才可以達到的。

農業防治

我們經常可以在文章中看到農業防治的說法，那麼什麼是農業防治？具體如何操作，怎麼做才能效果最理想呢？農業防治就是通過改進種植方式、技術，使種植環境不利於病蟲害發生，從而抑制或避免了病害；而這種環境卻對蔬菜作物有促生長、高產的作用，這種種植方法就是農業防治。農業防治是一種正常的種植管理方式，基本是不用太多投資，只要從事操作合理，就可以達到防病防蟲的目的。

一，輪作

蔬菜適當合理輪作，是提高產量，減少病害增強蔬菜抗性的一種有效的農業防治。不同類型蔬菜之間輪作期間，病菌「找」不到合適的寄主，一定時間後就喪失了侵染能力。所以，輪作時間一般要求在3年左右為宜。比較推薦的是蔬菜、糧食輪作種植，和水旱輪換種植。如一些地下害蟲蠐螬（qicao），經過水稻種植後基本就消滅的比較徹底了。另外，大蔥葉片可揮發出具有辛辣氣味的硫化物，對空氣和土壤中的病菌有一定的抑制作用。與蔬菜套種或混種、輪作，或用栽種過大蔥的土壤育苗，可有效減少苗期受病害侵入。

二，科學田間管理

田間管理，也是我們日常種植過程中比較重要的部分。它包括播期、種植密度、深翻土壤，清理田間，以及做好排灌的準備等。播期過早，蔬菜抗病能力弱，出芽成活率低；種植密度大，田間則容易徒長蔭蔽，影響通風透光，濕度增大，這對一些喜濕的病菌比較有利發病；田間深翻土壤，本就是破壞病蟲生存環境的一種措施。如深翻時可利用機械器具，致傷致死地下害蟲，使其暴露於土表被天敵啄食，也有效減少了越冬蟲口的基數；田間地頭的雜草，往往是病蟲害寄宿或越冬的主場所，我們在深翻土地時，也要一同清除掉。

三，抗性品種

能選用一種抗病性強，適合當地種植條件的品種至關重要，它可以抵抗很多自然災害和病害。是一種最經濟，省心的防病措施。

生物防治

生物防治，是利用一種有益生物或其代謝產物，來治菌治蟲的方法就是生物防治方法；簡單點說就是：用一種生物克制另一種生物（病、蟲）的方法。如：以蟲治蟲、以菌治蟲，以菌致病等。

以蟲治蟲，就是利用害蟲的天敵來防治，如七星瓢蟲就是一種益蟲。以菌治蟲，是利用微生物菌來防治害蟲，如白僵菌就可以防治玉米螟的。各種生物性農藥對病害的防治，其實就是以菌治菌的結果。生物防治，具有污染小無殘留，對動植物安全，防效長不傷害天敵等優點。可見，科學的選用藥劑，並非一定會造成殘留和污染；用了農藥的蔬菜，也不見得就不是無公害蔬菜了！。

另外對蟲害，我們還可以採用燈光誘殺，放置黃色粘板，誘餌殺滅等措施。

我們從選擇菜園時，其實就決定了以後蔬菜的綠色程度。在很多村子裡，我們會經常看到馬路兩旁栽種很多蔬菜，這些蔬菜經常都是灰溜溜的，從視覺上感覺就不好。其實馬路兩旁是不符合種植無公害蔬菜條件的，尤其是現在交通工具發達、繁多，橡膠輪胎與地面的摩擦，生成的氣體和顆粒都會污染到蔬菜的。所以，為生產出優質蔬菜，從選址上我們就應該注意到，要遠離道路兩旁種植。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！