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節氣養生—夏至

夏至

夏至,適逢每年公曆6月21日前後,太陽到達黃經90°時。今年夏至日恰好是6月21日。夏至古時又稱「夏節」、「夏至節」,是我國最早的節日。

夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,是北半球一年中白晝最長的一天。故夏至是一年中陽氣最旺的時節。

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但同時夏至也是「陰陽爭,死生分」的時節,俗語說「夏至一陰生」,儘管天氣炎熱,可大自然陰氣已經開始生長。在這個陰陽交替的時節,人體容易患各種疾病,所以夏至養生也至關重要。故此階段養生保健既要保護陽氣,更要順應陰陽的變化特點,使陰陽兩氣相順接。

保證睡眠莫貪涼

夏至時節,起居養生為適應自然界陽盛陰伏的變化,即可順應日照時間而適當地晚睡早起。但應該注意的是,夏至是人體陽氣最為浮盛的時候,尤其是世界盃期間,熬夜看球尤其容易導致虛火上浮而出現咽痛、牙痛、口腔潰瘍等症。

因此,睡覺時間最好不要超過晚上11點,避免熬夜損陰傷陽,有條件的應盡量睡一下子午覺。另外,夏日炎熱,容易感受風寒濕邪入侵,因此睡覺時不宜直吹久吹風扇、空調,使用空調時,室內外溫差不宜過大。

適食酸味忌寒涼

夏至天氣炎熱,人體的消化功能相對較弱,飲食要清淡,多食蔬果雜糧,不宜肥甘厚膩,以免助濕助熱。又夏至氣溫高,耗氣大,出汗多,人體水分喪失較多,相應的鹽分損失也多,容易出現口渴、乏力、疲勞等癥狀。所以此時進食可適當多吃酸味,如烏梅湯即是夏季保健良品;也可適當加點鹽水,以補充隨汗損失的鹽分。但切忌為貪圖一時暢快,大量食用寒涼之品。

運動舒緩防過汗

春夏養陽,秋冬養陰。夏至為一年中日照最長、強度最大的時期,此時節若運動過激,容易大汗淋漓,汗泄太過,則耗傷陰液,亦損陽氣,還可能出現中暑。故夏至運動宜舒緩,避開烈日熾熱之時,加強防護,最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼快時,在空氣較為清新的地方,選擇散步、慢跑、太極拳等舒緩的運動。

調息靜心自然涼

夏至天氣炎熱,人們心情易煩躁,嵇康在《養生論》中說:「更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦於吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。」所以夏至情志養生要調息靜心,以保神清氣和,心情舒暢。

夏至節氣膳食推薦

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烏梅冰糖飲

食材:烏梅15-30克,陳皮、干玫瑰花、山楂各3-5克,冰糖適量。

做法:鍋內加水煮沸,放入所有食材,大火燒開轉小火煮30分鐘,調味即可。

效果:該飲品最適合夏季暑熱之時飲用,對於戶外工作者,易於上火煩躁者尤為適合。飲食積滯、食慾欠佳、口氣臭穢者,可加大陳皮、山楂之量以理氣消食;自覺心煩氣躁者,可加大玫瑰花之量以疏肝解郁。

木棉化濕湯

食材:豬展350克,赤小豆50克,紅腰豆50克,干木棉花2朵,陳皮1瓣,生薑3片,食鹽適量。

做法:豬展切塊,洗凈焯水。鍋內加水煮沸,放入所有食材,大火燒開轉小火煲1小時,調味即可。

效果:其味道甘甜,能清熱利濕消腫,特別適合濕熱或痰濕體質而見肥胖或水腫的人群食用。

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