痛風不能吃豆製品？醫生告訴你權威答案，這樣吃尿酸降得快

尿酸高就像一個「定時炸彈」，長時間控制不好，會引起多種疾病，嚴重威脅身體健康。因此不論是單純尿酸高還是尿酸結晶沉積引起的痛風，大家都要重視治療。

除了給予有效的藥物治療，飲食管理也是必須要做好的一項。往往能夠管理好自己飲食習慣的患者，痛風發作幾率更低，病情進一步發的可能更小。

對於尿酸或痛風飲食，不少患者都有很多疑問？這個能吃嗎？那個能吃嗎？其中關注度排在首位是：痛風尿酸高到底能不能吃豆製品？

這個也是腎病患者比較關注的問題，今天就來給大家揭曉答案。

痛風尿酸高能不能吃豆製品？

答案當然是能。

不少人覺得不能吃豆製品認為含嘌呤高，吃了會導致尿酸升高。實際上大部分豆製品含嘌呤屬於中等水平，每100克食物含嘌呤在100mg以下，比如豌豆75.5，綠豆75.1，雜豆57，豆腐55.5，紅豆53.2，豆漿27.8等。而且豆製品含有的是植物性尿酸，人體吸收較少，所以豆製品中含有的嘌呤對體內嘌呤含量影響較小，也不會引起尿酸的升高。

還有人覺得大豆蛋白是植物性蛋白，屬於劣質蛋白。但其實早在17年國家衛計委發布的《慢性腎臟病患者膳食指導》中已明確指出：「大豆蛋白等優質蛋白質的食品可作為蛋白質的主要來源」。

所以大豆蛋白屬於優質蛋白質，容易吸收，尿酸高患者不用擔心會加重腎臟負擔，不能及時代謝尿酸。尿酸高的腎病患者也可以適量的吃豆製品。

但有些人雖然已經嚴格限制飲食，但仍會出現病情複發，可能你是沒吃對。避免痛風加重損傷腎功能，要嚴格遵循這2項飲食原則：

原則一：適量吃，而不是不吃或多吃

為什麼醫生都愛說適量這個詞，有沒有標準呢？接來說下具體標準。

根據嘌呤含量把食物分為四級：一級：嘌呤很少或沒有如乳、蛋類，二級：嘌呤含量在75mg以下，大部分蔬菜如蘆筍、蘑菇等，三級：嘌呤含量在75-150mg，如海鮮類鳳尾魚、扇貝，還有肉類如豬、牛、羊肉，四級：高嘌呤含量食物均在150mg以上如動物內臟，豬腦、豬肝等。

正常人每天攝入嘌呤的含量為600—1000mg，痛風患者攝入要控制在600mg以下。在食物攝入上不建議攝入一級的食物，可以適當攝入二、三級的食物，四級食物沒有限制。如果沒忍住吃了一級食物，剩下的只能吃四級食物。二三級的食物單天攝入量要控制在200克以下。

原則二：飲食與藥物配合，效果更好

不少患者覺得自己控制了飲食，但尿酸依然很高。但只控制飲食對於早期尿酸患者來講比較見效。對於急性痛風發作或者慢性痛風患者來說是遠遠不夠的。必須配合藥物的治療，才能達到很好的效果。

降酸藥物主要分為兩類，減少尿酸生成藥物如別嘌醇和非布司他，促進尿酸代謝藥物如苯溴馬隆等，患者可以根據自身情況用藥、搭配飲食。

值得注意的是：尿酸並不是降的越快越好，尿酸快速降低反而會誘發痛風發作，相反尿酸降的比較平穩，複發的可能性越低。

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