手把手教你製作廣西的特色美食，當地人基本每人都吃過，非常受歡迎

我們中國幅員遼闊，資源豐富，因此早就了各地不同的風俗，以及最重要的飲食文化。每個地區的飲食文化都各不相同，即使採用相同的食材，也能做出不同的美食，這就是我們中國美食吸引人的地方。小可最近就從朋友那裡，學到了一道廣西的特色美食，製作起來也不複雜，味道非常不錯，到底是什麼怎麼製作的呢？

首先需要先準備食材，需要用到蔥，香菇，五花肉，豬網。第一步是製作餡料，因為這道美食需要包的，所以需要準備好美味的餡料。餡料需要用到香菇，蔥和五花肉。先將香菇泡開，這裡要用乾的香菇，這樣才會有更香的味道。接著把五花肉切成肉沫，再將蔥切碎，我們需要用到的只有後面白色的部分，最後將泡好的香菇同樣切碎。

接著將剛才切碎的材料全部放在一起，加上一勺鹽，胡椒粉，適量的醬油，最後還有桂林特色的腐乳半塊，還有半勺澱粉。接著攪拌均勻進行腌制，讓肉沫入味，這樣餡料就基本算是完成了。接著的一個步驟就比較繁瑣了，需要將餡料包在洗乾淨的豬網裡面，然後根據自己喜好決定大小。

包完之後，記得需要用牙籤將開口處串起來，這樣防止等會烹飪的時候流出餡料。最後把所有肉丸都串號之後就可以開始烹飪了。架鍋子後，點火，倒油，不需要等油溫上升，直接將肉丸子丟進油鍋裡面，開始炸就行了。炸到最後金黃色就基本可以起鍋了，稍微大點的肉丸就需要炸久一點。

最後起鍋後的美食就是上圖所示的這種了，吃的時候可以整個吃，不過需要小心牙籤。這種美食的味道孜然不必說，非常不錯，還有就是餡料的美味，因為有香菇和蔥粒，五花肉的肥瘦結合，所以味道非常不錯。不知道小夥伴們學會這道頗具特色的廣西美食沒有呢？

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