長樂酸菜魚界的「養胃王」，好吃到打烊都不想走……

長樂580

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第一次遇到這樣的店

長樂C位出道一鍋養胃酸菜魚

聚餐丨約會丨拍照丨美食

深藏鬧市的這家餐館，滿滿的古樸氣息！

它的出現，一度驚艷了整個長樂！

它

就

是

壹·到處都是古樸氣息

丨一秒穿越丨

市井人間，這裡的每一道菜品都很正，長樂很少有這種地方，別樣的風情~

長樂首家郝太爺，濃濃的古樸氣息，我們回不去古時候，在這裡也能尋到一絲半縷氣息。

郝太爺，異軍突起的新派川菜館，每天都有人深夜還在光臨，伴著幾道菜幾瓶酒就能坐到打烊！

店裡擺件都是老闆從閩南地帶有著上百年歷史老房子收集回來的，每處細節都洋溢著濃烈的閩南古厝風情。

貳·經典的還是這個【養胃酸菜魚】

丨新鮮度爆爆爆表丨

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魚鍋所用黑魚一定是新鮮現切的。剛從魚池裡撈出來的黑魚脾氣不小，輕輕一動就來了個」神龍擺尾「。

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片魚師傅手速驚人，菜刀斜放，唰唰幾下就能片出均勻透光的魚片。

丨僅憑一道魚，吸引過客無數丨

剛端上桌就引得小編兩眼發直，狂咽口水！沒點真功夫，還真不敢這麼囂張！

隨便一夾，就是一大條魚肉，也沒什麼刺。一片一片，又大又長，肉質鮮美~

當筷子已經滿足不了自己的時候，直接用勺子上手，大半塊魚肉鏟起來，厚實的魚肉表面潤著鮮美的湯汁，讓人食慾UP UP UP！

適口的魚片每一寸都酸香入味，包裹湯汁，讓人忍不住囫圇吞下。

薄薄的一層魚皮帶著魚肉，呲溜一下，一口入嘴，感受魚片在齒間摩擦，過癮！

叄·最溜的【招牌菜】

丨水煮蛙蛙丨

但凡知道這家店的吃貨念念不忘的就是它家份量十足的水煮蛙蛙。如果你是第一次來，小編真心推薦你點一份。

它家的蛙蛙都是堆得滿滿當當就像一座小山一樣端上桌的，好料十足！吃上一口立馬就能感受到肉質的鮮美肥嫩。

丨水煮牛肉丨

一上桌，水煮牛肉的那股香辣味就迷得我臉紅心跳，正宗川味的麻辣鮮香，嘗上一口更是蕩氣迴腸！

剛入口還沒有什麼感覺，幾秒之後辣勁上涌，後勁十足。

如此通體舒暢的麻辣感，小編牆裂推薦你們一定要來感受一下！吃上兩大盆都不過癮！

丨酸湯肥牛丨

肥牛一點也不肥膩，入口有嚼勁，酸酸辣辣的味道填滿整個口腔，一下子就被它瘋狂圈粉！

不同於以往吃過的酸湯肥牛，除了必配的金針菇外，沒想到菜里還有Q彈順滑的粉條，夠得勁！

快帶上胖友們來長樂這家復古餐廳一起嗨吧！

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郝太爺

【人均消費】30元

【營業時間】10:00-13:30、16:00-22:00

【店鋪地址】長樂鄭和中路宏航新城15-16店

—大牌嚴選—

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編輯丨初六

攝影丨初六

- 長樂580出品 -

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