幹了20多年廚師，除了炒菜其他啥都不會，突然想轉行，結果…
「我都三十多歲了，除了做菜，什麼也不會」是小編最近聽到的很扎心的一句話。
最近，有位廚友跟小編聊了半個多小時，他跟我一樣都是80後，即將年滿四十。是95年學的廚師，在廚房幹了20多年，期間換過十家餐館，現在一家中餐館做大師傅。
十年前，與相戀6年的女友結婚了，應女方要求在城裡買了房。去年喜得貴子，歡喜之餘，壓力也是倍增。生了娃，老婆就沒上班了，一家人的生活開銷、房貸等都要靠他一人支撐。
原本每個月3000多的房貸還可應付，如今又多了一個孩子，時常囊中羞澀，今年沒買過一件衣服，老婆的護膚品也是用最簡單的，能省則省。
上個月，孩子身體不適，在醫院住了十天，花去了他兩個月的工資 ，想到以後還有那麼長的路要走，最近整夜整夜的失眠。
他說，最近天氣炎熱，他所在的餐廳，後廚並沒有大酒店那樣的空調與新風設備。記得最熱時候廚房掛的時鐘顯示56度，真的生不如死，衣服濕了又干，幹了又濕，身體上燒傷、燙傷都是常事，有時熱的心頭髮慌。
確實挺辛苦的，節假日不存在的。再想到這些壓力，他內心也是煩躁不已。還說，如果有下輩子，再也不做廚師......
他也知道，唯有努力掙錢才是出路。
干廚師工作，工資穩定但不足以應付他家目前的生計，找老闆談了，也沒有漲薪的可能，便想尋找一個更好的去處，這時才發現一個很無奈的問題：
自己快四十歲了，一直都呆在廚房，除了做菜，不知道自己能幹什麼，好像什麼都不會！
其實，與這位兄弟境遇相似的，在餐飲業不在少數。還有幾個廚友，說出了自己的心聲，如下：
@不忘初心年華似水
我干餐飲六年了，現在自己開店。頭一年種種原因，沒有掙錢。如今兩個孩子，女兒上大學，幾年前餐飲還好乾一些，近兩年越來越不行，就剩自己人忙活了！又快要交房租了，和老婆商量好了準備要撤退了！向這個辛苦的行業揮揮手......
@江湖郎
做廚師9年了，生活困難時、夜不能寐的時候，也想過改行，但是我是一個倔強的人，不相信自己在這一行里不能出人頭地，裡面的太多心酸也不說了，大家都懂，現在包了一個小廚房，但是還是離自己的目標差之千里。努力吧！
@稻草人小跟班
2003年入行，今年38，轉眼十五個年頭了。年齡越來越大，再干幾年準備回家，自己開家小店經營，畢竟干這行，暫時別無選擇！
家人都在老家，不想虧欠他們，也不想放任自己這樣「流浪」。
廚師是勤行。
比別人早起，比別人晚睡，比別人苦，比別人累，我餐飲君心裡其實一點都不介意，因為我知道：台上一分鐘，台下十年功。
只想說，廚師家人們辛苦了！
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