招待客人最好的糕點，一看就會做，好吃又簡單

炸好的糖糕會微微鼓起，有金黃的顏色、酥酥的外殼。咬一口，皮里有糯米一樣的柔軟口感，甜甜的糖餡兒，每天早上吃一個，會感覺到這一天都覺得特別甜美。而有客人來作客時，提前做好待客。更是最好的選擇。

今天來介紹糖糕的做法。

1.先做準備好麵粉300克和白糖10克。

2.然後往麵粉裡面倒入開水。注意，水要剛剛煮開的、越燙越好。水要一點一點地倒進去，同時攪拌麵粉。這一個步驟很重要，不可以省略。

3.一直攪拌下去，最後會變成面絮。

4.然後用保鮮膜蓋住，放一邊靜置20分鐘。

5.同時，要做糖糕的餡料。在一個碗裡面放黑芝麻30克，白糖50克，麵粉20克。然後再攪拌均勻。

6.再倒入適量的植物油,攪拌之後放一邊備用。

7.等到20分鐘的時間到了之後，在手上沾一點植物油。然後把面絮和成麵糰，加油的目的是防止麵糰粘在板上。

8.把麵糰揉面棒狀，再切成一塊塊大小相等的塊狀。

9.再拿起來壓成片狀。然後加入餡料。

10.像包餃子那樣捏好。再放砧板上輕輕轉動成球狀，然後輕輕壓扁。

11.在砧板上抹上植物油，目的是防止麵糰粘在板上。然後把剛才壓過的麵餅再輕輕壓一次，記住別太大力把餡都壓出來。

12.壓完之後用保鮮膜蓋住。

13.把油倒進鍋內，加熱到五成熱。再沿著鍋邊把糖糕放下去。都放下去後，用勺子慢慢地攪拌防止粘鍋。

14.炸到顏色變金黃且浮上來時，就可以用漏勺撈起來。放一邊控油。

15.然後就可以裝盤了。覺得好吃的話可以多做一些。大家快點試試吧。

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