喝茶8大惡習!遭人嫌棄!
以茶待客是我們大多數人日常生活中的一種禮儀之道,邊喝茶邊談話,氣氛輕鬆愉快。
喝茶是件風雅的事兒,與人一起喝茶更是一件樂事。
但是也不得不承認,在和茶打交道的過程中,我們難免會遇到一些尷尬事兒。
比如說一些喝茶的惡習。
這樣的喝茶場合讓人分分鐘想要逃離,可見營造一個好的喝茶環境對於品茶有著至關重要的作用!
惡習一
只管喝,不管什麼茶
此類惡習的表現在於,不管是誰,只要有人說泡茶,就蹭杯子上去。
然而過後卻要興師問罪,因為本身身體原因並不能喝此茶,這就會造成一種尷尬局面。
所以在喝茶之前要知道,這是什麼茶,適不適合自己喝。
畢竟也不是每個人每時每刻都適合喝茶養生的,在某些情況下,健康狀況不佳的人還是要謹慎飲茶。
詳情可看看我們之前推送的文章:
千萬注意:這些情況下別喝茶!
惡習二
不懂裝懂買茶
很多人去買茶,沒有對茶有一些基本的了解,一進茶葉店裡就被琳琅滿目、種類繁多的茶葉迷得眼花繚亂。
但買茶切忌不懂裝懂,在買茶之前,鑒別茶葉也需要有經驗。
不是所有帶「紅」字的茶就是紅茶、帶「白」字的就是白茶,也不是貴的茶就一定好,白菜價的茶就不好,價錢高的也有可能是坑。
所以買茶最好懂得茶的一些基本知識。
買茶最好從多方面考究:一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏乾濕。
惡習三
隨隨便便用茶具
好茶需好茶具,都說黑茶適合用紫砂和陶壺,你卻任性用玻璃杯,一泡二泡三四泡,怎麼還是沒味道?
如今,制茶技術不斷演變與發展,茶類不斷增多,飲茶使用的器皿也在不斷改變。
使用不同器皿沖泡出來的茶,滋味也會大有不同。
買茶壺,就是想把茶泡好。
買壺者應全心全意去了解壺與茶的關係,讓壺為茶所用,好的壺能將100塊的茶葉泡出200的水準。
惡習四
泡茶就得100℃開水
中國茶從不發酵到半發酵到全發酵,決定了茶葉的沖泡學問。
就好比,綠茶對水溫的要求低一些,85℃、90℃都可以。
而像武夷岩茶、鳳凰單樅,以及發酵重一點的鐵觀音,需要的水溫就更高一些,最好達到100℃。
如果在泡茶的水溫上講究一些,確實會在口感上達到更好的滋味。
惡習五
不洗茶杯
喝茶是件開心事,茶杯也需要多愛惜,但有些人卻不洗。
平常喝茶你一定會注意到杯子、茶壺壁上留下的深褐色茶垢,愛喝茶的人將這些茶垢稱為「茶山」,如果不清洗掉可能會危害健康。
我國有句俗話:「喝茶不洗杯,閻王把命催」,說的就是喝茶不洗茶杯給健康帶來的危害。
所以每次喝完茶後,即使杯子沒有茶漬,最好也要認真清洗一下。
惡習六
只喝茶不泡茶
對泡茶者來說,有人分享茶是樂事,但是不能每次都只喝茶,卻從來都不參與泡茶。
喝茶是功效性的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等。
泡茶則是更重在精神需求,滿足「養心」的需求,比如抒情、禮儀、悟道等。
惡習七
問價格
相信很多人遇到過這個情景,去到別人家做客,總能聽到別人問茶葉價錢,讓場面一度陷入尷尬,這要主人怎麼說?
就像梁實秋對多年喝茶的精闢總結說的:「但論品位,不問價錢。」
惡習八
無故浪費茶
許多時候喝茶,主人先給你倒一杯,但你嫌茶水占杯子,倒掉倒掉都倒掉,這不僅是浪費茶水,更是倒掉泡茶人的一片心。
很多人認為這是「講衛生」,並樂此不疲,名曰:去異味、洗灰塵、除雜質。
即使泡茶者在開始已經洗過茶,但仍多次這樣,這難免會讓主人有些難堪。
喝茶,是一種逸事,不僅需要客觀環境的幽雅,也需要品茗人文環境的理想。
在幽雅、潔朴、高尚、和諧的環境中,杯茶在手,聞其香、觀其色、察其姿、看其形、品其味、啜其華,此時此景,雖「口不能言」,卻快活自省,韻味無窮。
※懂茶妹說茶|醉茶了,到底是誰惹的禍?
※泡茶有講究,不防試試
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