別再用洗潔精洗碗了，聰明主婦用這種代替，去油污快又不傷手

別再用洗潔精洗碗了，聰明主婦用這種代替，去油污快又不傷手

洗潔精，最大的功效是高效去油污。於是廚房少不了它的蹤影，主婦們幾乎每天都離不開它。但是，洗潔精畢竟是化學製劑，不僅傷手——據說主婦手來由之一正是洗潔精，而且不環保——需要更多的清水將用洗潔精洗過的碗筷沖洗以防殘留。

其實，這些道理，許多朋友都是懂的，只是苦於國人的烹飪習慣，如果沒有洗潔精，也許就很難將鍋碗瓢盆上的油漬去掉了。不過，如果你用心看完這段文字，或許你會從此戒掉洗潔精。

替代品之一：檸檬皮。相信買過洗潔精的朋友都知道，不少標榜環保的洗潔精都會將檸檬酸作為其主要成分，不僅寫在配方表上，而且以圖畫的形式清晰地印在瓶子上。也就是說，檸檬皮中所含的成份，完全可以代替洗潔精去油污。的確如此，我們將檸檬皮擠壓一下，就會有一種酸酸的芳香氣味散發出來。而這些氣體融入水中，就具有去油污的功效。所以，我們不妨將用過的檸檬皮儲存起來，洗碗時放入水中，用以洗刷碗筷，其效果不輸洗潔精。

替代品之二：小蘇打。小蘇打是鹼性物質。而鹼性物質可以很好地中和油污，令油污去除。所以，我們洗碗筷時，先放一點小蘇打粉到水裡，充分攪拌，然後再將臟碗碟放進去，不久，就會發現油污會自動離開碗碟……更難得的是，小蘇打粉的價錢不高，總體上看比洗潔精便宜；而且，用小蘇打粉洗碗碟，不會像用洗潔精那樣，需要很多水沖洗，也不必擔心會有殘留。可見，使用小蘇打粉比洗潔精更環保，也更省錢。

替代品之三：麵粉。如果你覺得小蘇打粉畢竟也是化學物質，那麼，就用麵粉吧。麵粉可以食用，根本不必擔心存有有害物質。麵粉相對於蘇打粉來說，其功效稍差。我們用麵粉洗碗筷，用的是麵粉的強吸附性：將麵粉倒到髒的碗碟上，過一會，再用清水沖洗，你就會發現，油漬斑斑的碗碟已變得相當乾淨。

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