為什麼白菜放的時間久了，上面會出現黑點？看完解開心中多年疑惑

白菜是我們日常生活中，經常吃的蔬菜。便宜又實惠，買上一顆能做好幾頓的菜，搭配豆腐，或者粉條豬肉做起菜來，味道很鮮美，營養價值又高，是不錯的選擇。那麼大家有沒有發現過，尤其是冬天的白菜，會出現黑點，這種有黑點的白菜吃起來健康嗎？

吃起來健不健康要看這種黑點是病變造成的，還是霉變造成的。病變是在生長的過程中，缺少水分或者是溫度低造成的，形成一種缺鈣的的癥狀，就會出現黑點，但是這種黑點是不影響人們食用的，所以不用過多的擔心。

霉變造成的的黑點，就是在冬季白菜儲存不當，產生一種有毒的物質就是強氧化劑，如果吃了這樣的白菜，輕則出現頭暈噁心的癥狀，重則中毒。 所以在日產生活中，如果是自家的白菜在冬天進行儲存，如果大面積發生霉變，就不要吃了，以免給身體帶來危害。

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