自學最簡單的家常菜，非常美味，未來婆婆看見了都會笑的合不攏嘴

現在很多人都不會做飯，經常點外賣，但是也不可能一輩子都這樣。以後還是會談戀愛，會結婚，如果你結婚了還是不會做飯，那你還會很幸福嗎？婆婆肯定會不喜歡你，看不起你，但是如果你會做飯，哪怕是簡單的家常菜，婆婆看見了也會笑的合不攏嘴，直呼自己有個賢惠的好兒媳。

回鍋肉：將準備好的五花肉放入燒開水的鍋內，蓋上鍋蓋，煮至八成熟撈出放在旁邊冷卻，用筷子扎一下可以半段出八成熟，把肉切成肉片，準備青紅椒切成片，蒜苗切段，在鍋內倒入油，將肉倒入鍋內翻炒，加入豆瓣醬，翻炒，倒入生抽，豆鼓，蒜苗，翻炒，倒入青紅椒，翻炒，加入鹽，糖，雞精，翻炒出油汁就可以出鍋啦！是不是很簡單呢？

辣子雞丁，準備雞丁，倒入鹽，生抽，料酒，攪拌均勻，放在旁邊腌制。準備干辣椒，芹菜，香蔥，青紅椒，姜蒜，芝麻，大料。鍋內燒熱油放入腌制好的雞肉，炸熟後撈出備用。在鍋內倒入熱油加熱放入姜蒜，八角，香葉，桂皮，花椒，倒入干辣椒，翻炒，倒入雞肉，翻炒一下，倒入生抽，豆瓣醬，芹菜，青紅椒，翻炒，放入鹽，白糖，香蔥，雞精，翻炒均勻，即可出鍋。

手撕雞：放入雞腿到鍋內煮，加入生薑，香蔥，去腥味，再在鍋內燒油，加入八角，桂皮，草果，放入香蔥，不要吧香蔥燒糊了，變色後撈出，燒熱油冷至30秒，倒入配置好的辣椒粉內（辣椒粉，花椒粉，雞精，鹽），油溫過熱會將辣椒糊掉變苦，攪拌使辣椒粉受熱均勻，盛出辣椒油放入碗中，切好香蔥，香菜，蒜泥，將蒜泥倒入撕好的雞腿肉中，倒入糖，香蔥，放入兌有醬油和香醋的辣椒油，攪拌均勻，上面撒上香蔥就可以啦！

是不是超級簡單，你學會了嗎？本文由吃就吃原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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