竹葉金盤粽子香

鄧迎雪

端午節的時候，我喜歡買來食材自己在家包粽子，吃起來才格外有滋味。粽子煮好後，鍋蓋一揭，清香撲鼻。上了桌，家人團團圍坐，大快朵頤。這樣的畫面總會給我帶來一種深深的快樂。

我第一次吃粽子還是在讀初中的時候。那時，在故鄉那個偏僻的小鄉村，還沒有過端午節的習俗。記得讀初二的那年夏天，我趁周末跟父親去縣城賣瓜，見到大街上有賣粽子的，我看著稀罕多望了幾眼。父親看出我眼中的渴望，轉身買了幾個。我高興地接過來，坐在大樹下，剝開粽葉，美美地品嘗。粘粘的糯米又軟又香，裡面豆沙裹著葡萄乾，香甜可口。我連聲誇讚說：「真好吃。」

父親吃得特別慢，他邊吃邊研究，說：「這粽子做法也不複雜。」吃了一個粽子，父親就不再吃了，說不喜歡太甜的味道。現在想來，父親哪是不喜歡，只是為了讓我多吃一些罷了。

沒過幾天，父親在家做起了粽子。沒有粽葉，他用荷葉代替，沒有糯米，用的是自家稻田裡種出來的普通大米，餡料放的是花生和豆沙。雖然吃起來少了些糯米的軟糯，但是雪白的米粒里有荷葉的清香和甜甜的豆沙，味道也不錯。

父親看我吃得很香，慈愛地說：「妮多吃些，過兩天再給你做。」

直到現在，每年端午節吃粽子的時候，我總還會想起父親當年包粽子的情景，也愈加體會到他當年的舐犢深情。

時光如梭，如今我對孩子的愛就像父親當年愛我一樣。每到端午節，我總會囑咐在外讀書的孩子別忘了吃粽子。等他周末回來，再做一鍋，給他補上，唯恐他在吃的方面受丁點委屈。如今，一年一度的端午節又來了，我又提前開始忙碌起來，在市場里精心選購做粽子的食材。我想，在端午節這個傳統節日里，親手做出一隻只粽子，和家人品嘗這沾染著塵世幸福的美好滋味，也是一種滿滿的幸福。

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