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在武漢,世界盃配燒烤更棒哦!

6月-7月世界盃,在這個激情四射的時光里,除了看球還有什麼能激發你的興趣呢?當然是美食啦,小編介紹幾個武漢不可錯過的燒烤聚集地,給你的世界盃味蕾錦上添花。

01

祥彪燒烤,武漢燒烤界的傳說

之所以說祥彪燒烤是武漢燒烤界的傳說,是因為這家店,只在中午開業!晚上不賣。習慣了夜晚的燒烤,你絕對沒看過這家只在白天出沒的「燒烤」!

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祥彪燒烤也叫小鬍子燒烤,來這裡,吃燒烤靠搶!光肉串一中午就可以賣4000多串。「老闆,我10點就來了,都等了快2個小時了,這批又冒得我的?」

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它家的肉串和肉筋最俏,搶不贏。肉串泛著油光,最外一層有點焦脆裡面卻很嫩,孜然味也恰到好處。肉筋肥瘦相間,一口咬下去,鮮嫩多汁卻不膩人,滿嘴留香。小味友情提醒一下,辣椒真的有點辣!但是越吃越想吃,根本停不下來。

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一點孜然,一點鹽,再加上紅艷艷的辣椒面,成就了世間最簡單的美味。他家的燒烤不複雜不花哨,就是尋常的老味道。也許就是這平凡的老味道,確是記憶中最讓人想念的味道。

人均:56 RMB

地址:北湖正街(修正堂旁邊的一個小區巷子里)

02

神瑪海鮮燒烤,炭烤中的霸主

神瑪海鮮燒烤,在燒烤圈已經名氣不小,炭烤和海鮮的完美結合。它家的炭烤法國生蚝已經成為傳奇,在每一個吃貨心中都牢牢地佔據了位置。

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工業風的設計,倒也給燒烤帶來一種別樣的感覺。菜品精緻,選材精緻,服務精緻,在這家店吃燒烤竟然吃出精緻的感覺。吃著吃著,彷彿回到很久前的老武漢,記憶中燒烤攤煙火繚繞的場景,攤上有爐,爐中有火。

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仔細介紹一下它家的招牌菜炭烤法國生蚝。經過炭烤的蒜蓉生蚝,其肥美度完全不亞於生食,經過高溫炙烤後的生蚝,依舊保留鮮嫩的口感,汁水也同樣豐富。滋溜一聲吸進嘴裡,肥美的質地與天然的鮮美汁水碰撞,讓人慾罷不能。

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神瑪海鮮燒烤二七總店生意一直爆好,好到在武漢分店都開了四家了,一樣的配方,一樣的味道,吃貨們更方便了。

人均:87 RMB

地址:

二七路店:二七路新村小學旁邊

南湖店:南湖平安路110號,招商銀行對面

後湖店:後湖漢口城市廣場二期D區一樓

吳家山店:吳家山怡華逸天地7號樓2樓213號

03

二胖燒烤,顏值最高沒有之一

拼顏值的時代,二胖燒烤在燒烤界說第一沒人敢說第二。買二胖燒烤,送帥氣小哥哥,這裡有漢口吳彥祖光谷陳偉霆漢陽吳亦凡,不信你看。

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二胖燒烤的菜品很豐富,每隔一段時間就會更新一次,為了湊齊這一桌,小味算是操碎了心。烤蝦球、龍利魚、德國香腸、豆油皮、小黃魚、鴨頭、鴨舌、水晶煎餃等等等等,吃燒烤那講究的是一個說學逗唱

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蝦球是它家的招牌,傳說二胖燒烤賣掉的蝦球連起來可以繞地球三圈。酥脆的口感,鎖住了蝦的香,而蝦殼受高溫後又將佐料的味道,完成二次升華,粗放點還可以不吐殼。還有好評率爆炸的龍利魚,新鮮好吃的深海帶子,良心的無骨雞爪,最後它家的冷盤也是一絕。

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人均:70 RMB

地址:

總店:工業一路(近黃州街)

建三店:建設二路與建設三路之間的遼寧街

湖大店:湖北大學正門對面巷內

奧山店:和平大道與臨江大道之間的園林路

青城第一街店:園林路與北洋橋路路口青城第一街

04

客串先生燒烤,燒烤界的折騰王

說它折騰,那是因為這家店的材料真的很折騰!1040公里貴州找辣椒,1381公里的北海找生蚝,1428公里的大連獐子島找扇貝,4518公里的新疆南部地區找孜然,連芝麻和炸豌豆都要從四川採購,可以說為了口感,這家店在拚命!

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都是極品的材料,聚在一起會產生什麼樣的化學反應呢?先說燒烤,嚼勁十足,在嘴裡竟然會有彈跳的感覺,這個肉,是來自雙匯無疑了!貴州的辣椒果然名不虛傳,一點就著,四川的芝麻灑在肉上,香味和口感真的過癮!

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再來說它家的亮點——海鮮!不遠千里從北海運來的生蚝,一眼看去,比我們常見的要肥嫩,入口更甚;蚝上的蒜蓉醬全部都是秘制的;據老闆透露,為了讓蒜蓉味更香,後味回甜,全部採用手剝獨蒜炒制,香味自然不得說啦!肥美的生蚝被濃濃的蒜味緊緊包裹,真是鮮得眉毛都要掉下來了。

人均:70 RMB

地址:勝利街211號,勝利街與黃興路交匯處

05

毛毛烤蝦王,燒烤界的蝦子王

對於武漢人民來說,油燜大蝦清蒸大蝦紅燒大蝦已經可以說吃了無數道了,但是小味今天要推薦的是——烤蝦!同時滿足了武漢人民對於蝦子和燒烤的熱愛。烤蝦沒有油悶大蝦的油膩,也沒有蒸蝦的清淡,燒烤的孜然味和蝦味相結合,讓不少人慾罷不能。

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毛毛烤蝦王的特色是三絕,分別是蝦球,蹦蹦和鱔魚。每盤上桌的蝦至少都經過了三道手洗的程序,一串串被烤的泛著油光的蝦,端上來就能聞到孜然的味道,刺激著食客們的味蕾,蝦球飽滿,大小均勻,入味不重,剝開之後,彈牙的蝦肉釋放了蝦的鮮味和孜然粉的濃郁香氣;烤蹦蹦很嫩,鱔魚長長一串,啃起來特別有感覺。

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人均:85 RMB

地址:

楊園店:林茂路才林東小區正對面

鐵機店:洪山區友誼大道華城廣場1層

南湖店:洪山區雅安街和丁字橋南路交匯處

八大家店:青山區紅坊里42街39—4棟一層


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