銀耳解暑、潤膚美容，全家都愛！

銀耳是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道銀耳有哪些健康的做法嗎?銀耳的功效又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性。

健腦

銀耳含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

減肥

銀耳中所含的膳食纖維可助胃腸的蠕動，減少人體對脂肪吸收，從而達到減肥的效果。大家是不是覺得很神奇，銀耳居然還有減肥的功效。

銀耳南瓜湯

做法：

1、南瓜去皮去瓤，切塊

2、銀耳，用水發好，洗凈

3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。

銀耳蓮子湯

1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。

2、鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘

3、將紅棗洗凈後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。

4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

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