這個夏天,去台灣吃這些「消暑甜品」吧!
老闆,來一碗冰。
據北京的小夥伴發來的信息顯示,近日北京的溫度屢超台灣,不少小夥伴表示可以來台灣避暑了~「飽島台灣」當然是敞開懷抱歡迎各位小夥伴前來吃喝玩樂~所以,這次小編就為大家推薦台灣的消暑冰品~不用太謝謝我!
01燒仙草
燒仙草是台灣著名的小吃之一(再說黑涼粉,小編就要打人了~),台式甜品中的仙草除了在台灣本地很流行之外,現在在大陸以及東南亞地區也開始很受歡迎。
其實仙草是種草本植物,正宗的台灣燒仙草是把仙草慢火熬煮,再加上專用的食用澱粉,清涼去火、解熱、老少皆宜。近年來,仙草被用於各類甜品中,配上紅豆、花生、銀杏等各類蜜餞,成為了大眾非常喜歡的夏季甜品之一。
除了用作甜品,燒仙草還有一定的藥物作用,有消暑清熱利濕的功效。夏天來一碗冰冰涼涼的燒仙草,將五臟六腑的悶氣不順全部排泄出去,既消暑,又解饞。
店鋪推薦:
愛玉之夢遊仙草
地址:台北市通化街56號
玉冠嫩仙草
地址:澎湖縣民福路32號
網友點評:仙草刨冰很有特色,也非常好吃,夏天吃一碗,暑氣全消。仙草凍就沒那麼令人驚艷,排隊人潮相當可怕,但店家動作很快,來澎湖務必要吃一次!
02 芋圓
芋圓也是台灣甜品中的點擊率也很高,用各種薯類、芋頭加上木薯粉製成,非常綠色健康。
圖片來自微博用戶@日食記
芋圓冷吃熱吃均可,還可以搭配紅豆湯呀、龜苓膏呀、奶茶呀、酸奶呀、冰淇淋呀、刨冰等等,總之想把它做得不好吃,還真的挺難的(除非你是黑暗料理創造者~)。
圖片來自微博用戶@Tomato炒蛋君
芋圓口感軟糯卻又Q彈,與夏季其他冰品搭配甜而不膩恰到好處,是夏季消暑的聖品哦。
店鋪推薦:
阿柑姨芋圓
地址:台灣新北市瑞芳區豎崎路5號
賴阿婆芋圓
地址:台灣新北市瑞芳區基山路143號
網友點評:另一家大名鼎鼎的定就是賴阿婆芋圓了,超級好吃!特別好吃!Q彈香甜,有冰的也有熱的。一定不能錯過! 用芋頭做成的傳統的風味小吃,是純手工的美食,紅豆芋圓湯,芋頭的香甜,加之滑潤的口感,色香味俱全。
03 香菜花生卷冰淇淋
很多大陸人第一次聽到「香菜+花生+冰淇淋」這個組合的時候都是一幅震驚臉,WHAT???然而你沒看錯,是配香菜的冰激凌哦!薄薄的一層類似春卷的餅皮,配上才從花生糖磚研磨下來的花生粉,最後加上冰淇淋和香菜。
圖片來自微博用戶@阿碧--
這是台灣宜蘭的特色小吃,據說街上小販的流動販賣車裡都有賣,如今台灣很多地方也都有賣,還傳進了大陸,在廈門鼓浪嶼也有這樣的店,喜歡香菜的朋友們可以要錯過,吃不了的小伙們還是要敬而遠之。
圖片來自微博用戶@楊小姐的果醬鋪
店鋪推薦:
阿珠雪在燒
地址:台灣新北市瑞芳區基山街45號
04綿綿冰
綿綿冰真的是很多人的心頭好,五顏六色的水果搭配牛奶,再加上特殊的製作和盛放方式,就變身成為人見人愛的消暑甜品,女生更是根本無法移開自己的眼光!
有評價稱,台灣綿綿冰是「比冰淇淋還軟、比雪糕還棉!比冰淇淋要松、比雪糕更有料!」,這麼高評價的甜品,怎麼能錯過!
台灣人還喜歡將綿綿冰做成各種造型,搭配各種水果蜜豆,簡直玩出花兒來了,不僅好吃,還特別好看。薄如蟬翼的綿綿冰,入口即溶,透涼透涼的滲入到身體的每一個細胞,如同戀愛中的滋味!
店鋪推薦:
ICE MONSTER
地址:台灣台北市大安區忠孝東路四段297號
路地冰の怪物
地址:台灣台中市西屯區文心路二段21號
網友點評:在綿綿冰的基礎上加了糖霜做的小眼睛做成了小怪物狀,造型獨特,創意十足。
05芒果冰
台灣的芒果十分出名(我喜歡!!!!),無論對於當地人還是觀光客來說都是必嘗的美食,代表夏天的美食芒果冰無論加上牛奶、煉乳、乳酪都十分搭配,再淋上香濃的芒果醬更令人魂牽夢縈。(麻煩遞紙巾給我擦擦口水)
芒果冰大街小巷都有售賣,芒果冰綿軟細滑的果肉和糖水混合的果泥,令人體味到綿軟的「冰霜感」,口感棒極了!
圖片來自微博用戶@壹淘
店鋪推薦:
ICE MONSTER
地址:台灣台北市大安區忠孝東路四段297號
芒果恰恰
地址:台灣台北市光復南路562號
網友點評:使用有機海鹽來提愛文芒果的鮮味及甜味,很特別!而且熱量比淋醬冰來的低很多,沒負擔!吃完也不會膩,一個人吃一份剛剛好 而且一年四季都吃的到芒果~想吃芒果不分季節也可以吃的到!不再只有夏季限定芒果冰了!
06八寶冰
八寶冰是是古早味的冰品,台灣夏天流行吃挫冰,是非常熱門的冰品。八寶冰,不一定是八樣材料,而是以八寶表示種類很多,八寶是從戰國時代「周八士」典故而來,最初是指紅棗、蓮子、百合、白果、桂圓、青紅絲和糯米,如今則泛指隨興選擇配料的甜湯冰品。
圖片來自微博用戶@戴阿良
店鋪推薦:
龍都冰果專業家
地址:台灣台北市廣州街168號(艋呷夜市內)
江水號
地址:台灣台南市中西區國華街三段16巷13號
07麻薯冰
和前面的幾款冰品不同,麻薯冰是將熱的麻薯用剪刀剪成小塊的,再放入刨冰裡面,配上其他果醬調味而成的,這是台灣的傳統美食了,當滾燙的麻薯與刨冰相遇,冰與火的碰撞又是怎樣的奇妙際遇?
圖片來自微博用戶@AmandaPisces
店鋪推薦:
林記燒麻薯冰
地址:台灣台北市寧夏夜市
08 珍珠奶茶
珍珠奶茶的發源地是台中地區,據說是無意中將粉圓放進了冰的奶茶里而發明的。如今珍珠奶茶已經風靡世界,到了發源地肯定要去嘗一嘗。
圖片來自微博用戶@Elynn_E寶貝
夏日來一杯冰冰的絲滑的奶茶,再加上Q彈的粉圓,簡直棒呆了!
圖片來自Twitter用戶@遙菜
店鋪推薦:
春水堂
地址:台灣台中市西區四維街30號
50嵐
地址:到處都有!!!
09其他甜品 & 店鋪
除了上述各種消暑甜品之外,台灣的各種冰品是五花八門啊,在原始刨冰的基礎上,配上不同的水果或者蜜餞就能形成新的甜品,荔枝冰、菠蘿冰、紅豆冰、芋頭冰等等。
圖片來自網路
各種大的小的傳統的連鎖的甜品店也遍地開花,上到高端摩登的大商場、下至街頭巷尾,都能看到甜品店的影子,很多店裡也不只有一兩種甜品,幾乎可以滿足絕大多數人的口味兒,小編再為小夥伴們推薦兩家綜合性甜品店,到了台灣可不要錯過哦~
店鋪推薦:
宮原眼科
地址:台灣台中市中區中山路20號
第四信用合作社
地址:台灣台中市中區中山路20號
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