這道茄子，不放一滴油，竟然比肉還好吃！

請輸

人們都說，茄子是最吃油的一種食物，每次家裡在製作茄子的時候，都要用很多油，沒辦法啊，誰讓人家是傲嬌小公舉，不給放油，人家就不好吃，所以，為了滿足咱們的饞嘴，所以還是要乖乖的多放一些了，但是，從今天起，告訴你，以後做茄子，再也不用放油了，並且，不放油做出來的烤茄子，比肉都要好吃的哦，如果不信，那就一起來看看吧。

首先呢，我們選用的茄子，是那種長條的，洗乾淨後，根部先不要去掉，然後把這個長條茄子，切成一片一片的，根部不斷，切好後，放在旁邊，備用；在碗里，加入燒烤醬（適量多加一些）、白糖、清水、蒜末、蔥末、薑末後攪拌均勻；洗兩個西紅柿，切成薄片，蒜切片，香菇切片，備用。

在烤盤上鋪一層錫紙，然後把切好的茄子放在上面，用刷子，蘸上剛才調製的醬料，均勻的刷在每一片茄子上，然後把西紅柿片、蒜片、香菇片都夾在茄子中間，再抹上一層醬料後，放進烤箱，一百八十度，烤四十分鐘，這時，起鍋燒熱，把剛才刷剩下的醬料，倒進鍋里加熱一下，等到開鍋後，就可以關火盛出來，等到茄子烤好後，再均勻的淋上去，這樣就做好了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！