長在稻田裡的這種「惡草」，曾是一種救命菜，也有一定的價值

我們也都知道農民們主要靠天吃飯，每一年的主要收入來源於田地里，所以農民特別注重稻田的情況，一旦有一些風吹草動，他們都會特別的重視，而且會立馬做出相對應的處理方式。

在田裡有這樣一種雜草，但是喜歡長在稻田裡，人們見到以後非常厭惡，都會想盡一切辦法把這些雜草除掉，因為害怕這種野草會吸收農作物的養分，影響農作物的生長。但是很多人都不知道，它的價值也很高，而且也曾是窮苦人的救命菜，如果見到之後千萬不要除掉它。說了這麼多，很多人都感到好奇，這究竟是一種怎樣的惡草？這種野草長得既像薺菜，又像蒲公英，特別喜歡生長在田野，荒野，河溝邊，這種野草也就是稻搓菜，不過在不同的地方，所叫的名稱是有所不同的，在一些地方，還稱這種野草為田薺。

這種野草按照正常來說，農民們都恨不得除之而後快，但是卻有恰恰相反的事情，雖然這種野草危害大，但是也有好的一面，很多老一輩的農民看到了它的好處，並且一直記住這種野草的好。其實這種野草是一種很好吃的野菜，以前農村生活條件不好，有很多人經常都吃不飽，很多人就用這種草來充饑，並且把它當成了救命菜，其實這種菜不僅能吃，營養價值也很高。這種岩層含有豐富的蛋白質，還有多種維生素，和微量元素，吃飯也相對簡單，可以涼拌食用，也可以用來做湯，或者用來包餃子，味道都十分的鮮美。

當然這種野草還有一定的藥用價值，是一種清熱解毒的良藥，對一些咽喉腫痛也有一定的效果。雖然說這種野草有很大的作用，但是卻長在了農田裡，難免讓農民們心生畏懼，也有很多農民把它誤認為是雜草，就給剷除掉了。

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