蔬菜也能補血，血虛的人要多吃

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說到補血的食物，很多人的第一反應就是吃豬血、鴨血，但其實生活里也有不少蔬菜有補血的功效，今天小編就來給大家盤點幾種帶有補血效果的蔬菜，趕緊來了解下吧。

菠菜

菠菜里的鐵含量很高，眾所周知，鐵是補血必須的營養元素，所以吃菠菜有較好的補血功能，但是需要注意的是，菠菜不能吃太多，因為菠菜里的草酸會影響人體對微量元素的吸收，菠菜也不宜與豆製品一起食用，否則會引起結石。

南瓜

南瓜里的營養物質也是蔬菜中較高的，那麼南瓜是否有補血的功效呢？專家認為，南瓜里的「鈷」是構成血液中紅細胞的中藥成分之一，而且南瓜里的鐵含量也能促進紅細胞再生，想補血可以選擇吃南瓜。

黑木耳

涼拌黑木耳是很多人喜愛的冷盤，那麼這道菜對於人體有什麼功效呢？中醫認為，黑木耳能幫助人體補血，而且黑木耳是不錯的減肥食材，非常適合貧血又想減肥的朋友們食用。

秋葵

秋葵是近些年大家比較經常吃到的一種蔬菜，秋葵內含鐵、鈣等營養物質，專家認為經常吃秋葵可以預防貧血，而且秋葵還有一定的補腎補虛效果，血虛的男人可多吃。

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