在沒有冰箱和空調的古代,老祖宗們是如何避暑的?
萬瓦鱗鱗若火龍,日車不動汗珠融。已入三伏,度夏如年,感謝高科技給人們帶來的福利,讓我們可以坐在涼爽的空調房裡吃西瓜、刷微博、打嘴炮。在沒有電的古代,古人們又是如何避暑的呢?別擔心,他們過得比你好。
一、冷巷和涼殿
炎熱的嶺南有一種傳統建築,叫做冷巷。嶺南民居一般都會在室內設冷巷,與天井相連,因其門面窄、開間小、進深長,當有自然風吹入時,風穿過狹窄幽長的通道,風速加快,形成負壓,帶走室內的熱氣,人們就可以在天井享受清涼的夏天啦。
漢代皇家在夏季有專門用來避暑的「空調房」,叫做涼殿。涼殿建在靠近活水又植被茂盛的通風口上,以石頭為床,用玉盤盛冰置於膝前,還有水力帶動的扇車,將涼風送進屋中,再喝一碗冰鎮過的酸梅湯,簡直涼到了心窩裡。
二、冰窖和冷飲
早在周代,王室就有了冰窖,還專門成立了掌管冰窖的「冰政」。寒冬季節,「冰政」負責鑿采天然冰塊,運到挖在地下的「凌陰井」中,用樹葉、稻草、蘆花作為隔熱材料,再密封窖口。等夏天來臨,就有冰塊享用啦,周天子還會舉行「頒冰禮」,按品級給員工發放冰塊,當作高溫補償。
有了冰塊,就能製作冷飲,《楚辭》就有糯米酒加冰的喝法,算是最古老的冰鎮飲料了。唐代出現了專門貯藏、販賣冰塊的冰商,經濟發達的宋代還有冷飲店,販賣雪泡豆兒水、荔枝膏水、冰糖冰元子、雪泡梅花酒等各種花樣的冷飲,夜市的冷飲店賣到三更才打烊,生意火爆。
三、冰箱和冰激凌
周代時出現了原始的冰箱,叫做冰鑒。冰鑒由鑒和缶構成,分內外兩層,外層放冰,內層可用來冰鎮瓜果酒水,冰鑒外側還有鏤孔,放在車內,既能當冰箱,有能當空調,一舉兩得。
元代時期,我國出現了最早的冰淇淋。蒙古人打仗厲害,論吃也不含糊,他們在宋人的冷飲中,加入自己喜歡的果漿和牛奶,就成了冰淇淋的老祖宗。後來由馬可波羅傳至義大利,才有了現代的冰淇淋和刨冰。
四、開襠褲和露胸裝
現代人可以穿短褲和比基尼,和古人比起來,簡直太保守了。在魏晉之前,古人外穿一種上下連體的深衣,內穿無襠脛衣,小風嗖嗖襠下過,別提有多涼快。
唐朝的美女們愛穿半臂裝和袒胸裝,清新涼爽又前衛,比現代美女還要時尚。到了宋代,由於程朱理學的出現,美女們的穿著才收斂了一下。宋朝美女愛穿薄紗褙子和抹胸,這種紗非常輕薄,據說隔著五層紗都能看見胸口的痣,可謂纖毫畢現,更加撩人。
古人的生活也比現代人有情趣的多。炎熱的夏季,約三五個好友,泛舟湖上,喝酒彈琴,寫個情詩撩一下湖邊採蓮的妹子,多麼美好的生活,吾雖不能至,心嚮往之。
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