浙江：一條曬了38年的魚乾，營養價值有多高？10萬元都不賣

在現代的飲食文化當中，魚是很重要的組成部分，魚味道鮮美，富含膽固醇營養價值高，是不少朋友的餐桌首選，但是活魚的保存時間短，不及時處理，烹飪，就難以得到鮮美的魚菜品，於是人們就發明了魚乾，鹹魚這種美食，在通過太陽暴晒，蒸發魚中水分，再輔以鹽製成

近日，在寧波就有一位大爺晒成了一條魚乾，只不過大爺的魚乾有點特殊，整整晾曬了38年！大爺的這塊魚乾原本是毛鱨魚的魚漂製成的，而毛鱨魚在現在已經很不多見了，據說大爺的這條魚是在80年代和朋友出海捕魚抓到的，當時他們抓到了很多毛鱨魚，每人都分得一條

大爺的這條毛鱨魚重45斤，想到難以一下吃完，就把魚漂做成魚乾保存，現在大爺的這條魚乾有8兩重，因為時間久遠，整個魚乾呈金黃色，前幾年有人出3萬元想買老人的魚乾，大爺沒有買

現在又有人出10萬元買大爺的魚乾，大爺依舊沒有買，或許這條陪伴著大爺整整38個年頭的老魚乾有著比金錢更重要的意義吧

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