麥苗到底怎麼養生？大麥苗和小麥苗有啥不一樣？
大麥苗和小麥苗的作用不同，小麥苗偏寒性，大麥苗則是溫性。小麥苗利尿解酒的作用較好，而大麥苗排毒、養顏、養肝明目及抗氧化作用較好，而且，其礦物質含量較小麥苗高，另外，相對於小麥苗來說，大麥苗的葉綠素含量也較高。
生活中有很多食物總是分不清楚，鳳梨和菠蘿，車厘子和櫻桃，尤其是最近很多人都問麥苗養生到底是咋回事？大麥苗和小麥苗有啥區別？小編找了很多相關信息，其實這幾年有很多研究大麥苗的文獻和資料，部分文獻如下：
解放軍309醫院營養科原主任、中國疾病非藥物干預學會會長張曄介紹：「大麥苗和小麥苗的作用不同，小麥苗偏寒性，大麥苗則是溫性。小麥苗利尿解酒的作用較好，而大麥苗排毒、養顏、養肝明目及抗氧化作用較好，而且，其礦物質含量較小麥苗高，另外，相對於小麥苗來說，大麥苗的葉綠素含量也較高。」
說起大麥苗的營養成分，我們都知道，植物的營養物質含量很大程度上取決於具體的生長環境、收割以及保存方式等。
螞蟻農場這個大麥苗，它是種植在遠離污染，且溫度和濕度均適宜的基地，並且等大麥苗長到了最好營養的高度時，再採用人工收割和特殊的細胞破壁、瞬間乾燥技術把它研製成產品。最重要的是，它不是單單將某種營養物質提取出來，而是以全大麥苗進行加工，所以這是純天然的營養，更容易被人體所吸收。
麥苗在古籍中同樣有記載：
1、藥王孫思邈用青汁救人
麥葉治病是唐代藥王孫思邈最早創立之方，歷代名家都有醫案紀實記載，收錄於《普濟方》中：唐代戊辰己巳年，肝病泛濫，殍屍遍野。
藥王孫思邈游醫於魯豫秦晉，身無法攜治肝病之葯，惜憫生靈，告知肝病患者，冬霜麥葉為入肝之品，加入通經疏絡之大棗，能軟肝、護肝、利肝。青能入肝，青出壬癸之水，肝毒可解，麥嫩芽霜葉汁普救了萬民。
唐代孫思邈在《千金要方》「食治」章中論述，「食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資氣血，若能用食平痾，釋情遣疾者，可謂良工。」
2、《本草綱目》中這樣記載
氣味：辛，寒，無毒。主治：消酒毒暴熱，酒疸目黃，並搗爛絞汁日飲之。又解盅毒，煮汁濾服。(藏器)
除煩悶，解時疾狂熱，退胸膈熱，利小腸。做韭食，甚益顏色。(《日華》)
《本草經疏》中有麥苗「益氣補中、實五臟、厚腸胃」等記載。
什麼是青汁？
青汁，是用大麥嫩苗榨成的汁或或以此加工的超微粉末所沖調的飲品。美國營養協會研究表明，青汁的葉綠素能夠大大增加身體的活力和抵抗力。
螞蟻農場大麥若葉青汁：
可以瘦身的健康食物
含有豐富的食物纖維及多種維生素，微量元素，氨基酸等，對於加快身體的新陳代謝、阻止糖分和脂肪吸收能起到良好的作用。
改善亞健康狀態
螞蟻農場青汁是一種優質高鹼性食品，長期補充，可以改善酸性體質，利於身材的維持。
攜帶方便
小小的一支，外出放進包包里，可以隨身攜帶。
清腸瘦身
吃得太多+排的太少，身體的代謝便會發生障礙，導致「出不敷入」，然後就越毒越胖，越胖越毒！
螞蟻農場青汁含有大量膳食纖維，膳食纖維是腸道的潤滑劑，可以促進腸胃蠕動，排毒暢快！
當身體的多餘油脂不再堆積在腸道裡面，毒素全部排出時，肚子不自覺地就瘦了一圈哦~
純天然
螞蟻農場大麥若葉青汁100%純天然，不含任何人工添加劑和化學物質，可排出體內有害物質，補充人體所需維生素、纖維、植物蛋白等。
成分解析
大麥嫩苗是一種鹼性食物，含有豐富的膳食纖維、維生素、微量元素，特別含有上百種活性酶，可以凈化血液、促進新陳代謝。
喝一段時間就會發現，整個人氣色也會有大不同哦~你會發現肌膚暗沉，色斑之類的問題逐漸改善。
青汁功效
清腸、排毒、通便
青汁中有大量的食物纖維，可以幫助分解腸道垃圾，軟化清除宿便，幫助和解決宿便困擾！
平衡內分泌系統
腸道是人體最大的消化器官，青汁在幫助人體的消化、吸收與排泄的同時，還可以調節平衡內分泌系統。青汁是鹼性飲品，可以平衡身體酸鹼度，促進新陳代謝，起到延緩衰老的作用。
控制長胖、長肚子
腸胃是營養吸收的核心。腸胃不好是現代人的通病，生活中每天喝青汁能調理腸胃，飯前喝還可以達到減肥少吃的目的！
增強免疫力
常喝青汁，可以增加蛋白質，提高免疫力。
沖調方法
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1.建議每次用餐前飲用一杯青汁，成人每天攝入量1-3小包，亞健康人群可增加攝入量至2-5小包。
2. 可以將青汁加入牛奶、果汁、奶昔或米糊中混合使用，但建議加入時水溫不要超過37℃。
瘦身甜心」黃沐妍——超省時瘦腿術！
看電視或者玩電腦的時候，找一本書，或一張紙就能完成的運動！
雙腿併攏，腿間夾一本書或者紙（越薄越有效喔~）。一個小時之後，你就會感覺大腿有酸澀感。在這整個過程中，你會發現你的大腿其實一直都在用力！在辦公室工作時也可以做呢！
「台灣藥師」解文——瘦手臂秘訣！
只要動作標準，隨時隨地都能瘦下來！
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像只小企鵝一樣，手握空拳來回捶打大腿，就能瘦腰、瘦腿、瘦手臂。
雙腿與肩同寬，雙手握空拳，手臂以自由落體的形式捶打大腿兩側。每天空閑時做個15分鐘，可以幫助疏通大腿外側的膽經，提高身體循環並幫助排毒，堅持下來會有明顯的瘦身效果喔！
最後，又到了牛X的大招時間！
「美容界的諧星」小布老師——健康瘦大法！
每天一杯青汁，就像喝下午茶一樣，輕鬆排除宿便，健康又排毒。每天一杯青汁，就像喝下午茶一樣，輕鬆排除宿便，健康又排毒。
青汁，主要是指以天然綠色植物所榨成的汁或者以此加工而成的細胞破壁超細微粉末所 沖調的飲品。螞蟻農場大麥若葉青汁，原材料是大麥生長到20~30公分的幼苗，因為此時期的幼苗所含各種營養素最為豐富，所以只選用此時期的幼苗為原料。 均衡含有人體所需六大基本營養素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效，並可營養細胞的高鹼性純天然健康食品。
青汁最主要成分是纖維，最大功能是清 腸，有效提高胃腸蠕動。清腸功能延伸很多關聯功能，比如吸脂，排毒，幫助胃腸蠕動可以延伸助消化，排便。吸脂阻油可以延伸減肥，修身，纖體。排毒排便可以 延伸養顏祛斑祛痘。胃腸蠕動可以健脾養胃，減少胃腸疾病，促吸收，營養均衡，減少膽囊負擔。胃腸排毒可以減少腎臟肝臟負擔。葉綠素，微量元素，礦物質等跟 病癥結合。
青汁不是葯，是一種純天然的食品，是利用其中所含有的多種成分來起作用的，而不是藥物的作用，因此不會存在什麼副作用！
大麥若葉——鹼性食品之王：可以平衡血液酸鹼度，抑制癌細胞的繁殖活躍，有效的阻斷癌細胞轉型與惡化，控制癌症轉移，也能強化我們正常細胭的免疫能力，增加正常細飽的防禦與修復功能。
天然維生素——增強免疫力：大麥若葉富含維生素C/B/E/葉酸 等各類天然維生素，B族維生素能緩解優慮和緊張，抑制油脂分泌，C可以提高免疫力，E可以抗氧化，延緩衰老。葉酸是一種天然的抗癌維生素。
天然礦物質一一捉進細胭代謝，維持酸鹼平衡：富含有鉀、鐵、鈣、鎂、鋅、硒等幾十種礦物質和微量元素，參與了人體重要的生命活動，如能里代謝、細胞修復、酸鹼平衡、各種激素類生成、免疫細胞的維護等，為身體保駕護骯。
天然食物纖維——潤腸通便，排毒健體：大麥若葉富含食物纖維，食物纖維具有含水膨脹（飽腹效果）、增加便量、促進腸道蠕動，吸附膽固醉、膽酸等有害物質的功效，可以養顏美容、控制體重；預防及改善三高等現代文明病，降低患癌風險。
活性酵素——清除毒素，延緩衰老：大麥若葉含有上百種活性酵素，其中的諸如SOD等抗氧化成分，可以分解體內有害過氧化物。自由基，促進廢物代謝，從而達到預防多種疾病的作用。
豐富葉綠素一一凈化血液消炎殺菌除臭：葉綠素的分子與人體的血紅蛋白分子在結構上很是相似，葉綠紊吸收會被轉化為血紅素，提升帶氧血液循環，促進代謝。葉綠素還有殺菌消炎，除口臭、體臭的效果。
蛋白質——生命的物質基礎：大麥若葉中含有豐富的蛋白質，蛋白質是細胞增值，組織修復，新陳代謝的物質基礎，是形成多種生命因子，維護免疫系統和其他正常功能發揮的核心營養物質。
螞蟻農場大麥若葉青汁
葯食同源 · 寓食同醫
螞蟻農場：艷艷
期待志同道合的你，一同傳遞健康，成就夢想
