所謂的餐廳特色是什麼?來get下餐廳怎樣裝修才有特色吧
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07-22
餐廳裝修直接決定顧客的印象,是一個餐廳能否吸引顧客的重要因素之一,很大程度上也對營業額有決定性的作用,不管從哪個角度考慮,店面餐廳裝修的好壞確實對餐廳,尤其是特色餐廳有重要的價值。既然特色餐廳裝修非常重要,所以,值得下一番功夫,不管是店外裝修,還是廳內擺設都需要引起高度重視。怎麼餐廳裝修更是重中之重,那麼,餐廳裝修怎樣才有特色?
我們從以下兩點來看下:
一、餐廳裝修的內部結構原則
餐廳的門面和空間裝修得雅緻、明亮、和階,給賓客一個良好舒服的就餐環境;餐廳的設計便於接待客人,無論是外觀還是內部配置都需要遵循「適用、堅固、經濟和美觀」的原則。
不同的餐廳規模大小不同,進行裝修須因店制宜,使之便利消費者,同時又保證清潔衛生,並要突小自己的特殊風格和標誌,而且還要使之能具有較高的藝術性。還要就是餐廳的建築外形、尺度、線條、色彩協調一致。
二、餐廳營業場所的設計
餐廳是餐廳的主體,其它場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中,使其相互密切聯繫,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要保持一定的比例。這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
一般說來,營業場聽和廚房的比例設計為3:1或4:1比較合適;商業街雖有共用的洗手間可利用,但若有可能,應當規劃設計自用的洗手間,至少應有1平的面積,選好地點後,確定店面大小,根據情況決定。
這是一家專註大型品牌餐廳設計18年的公司
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