「生薑」不要再買，陽台盆栽長得快，比綠蘿好看，隨手摘下炒菜吃

去年住進了新裝修的房子，媽媽一直覺得陽台太空了，老想搬點什麼東西上去，建議她種點花花草草，又嫌棄這些東西中看不中用。中看又中用，想到之前在網上看到的盆栽果樹，覺得挺適合的，可媽媽又說種這種東西沒什麼味道，沒法子了，就讓她她隨便種」蔥姜蒜「吧，沒想到在這裡她來了興緻，果然老人家都喜歡接地氣的東西嗎。不過，種出來的成果挺令人意外的，長得快，很茂盛，綠油油的，比綠蘿好看，還能隨手摘下炒菜吃，於是種了一盆又一盆，每次都有一種大豐收的感覺，估計是以後都不用買生薑了。

要想種植生薑的話，第一步肯定就是選種了。以前爺爺種菜的時候，每次都要研究很久，到底什麼種子是比較合適的。如果我們要種生薑，自然也是要精心挑選。比如，我們要剔除一些霉變、乾癟的姜種，選擇比較健壯的吧，刀切或手拔下它有嫩芽的一角，作為我們培育的苗子。然後需要進行一個傷口的清理消毒工作，用草木灰或者石灰。

土壤與肥料的選擇也需精心，要特別的注重土壤營養的供給。因為我們是要將其作食用用途，而我們要吃的是長在土裡的那部分，所以我們要選好點的土壤，不能隨便挖點土就行，一般來說可以選擇疏鬆的沙質土，且是弱酸性的，這種土本身肥力就較足，底肥的話，建議選擇有機肥。這樣能夠幫助我們收穫粗粗壯壯的生薑。自己家裡種植的第一盆土，就在門口隨便挖的，後來才慢慢有所改進，所以這些都是經驗之談啊。

然後是一些播種的注意事宜。首先是盆栽土層深度的一個抉擇，大概需要30厘米就行；其次是生薑的種植深度選擇，需要放置於土壤從上至下的八厘米處；最後是一個保溫的做法，我們要先給盆栽澆透水，然後蓋上塑料膜，以達到保溫的作用。需要注意的是，因為我們是種植在自家陽台，所以盡量的把溫度控制好，大概保持25℃上下5度的樣子，大概八九天就可以長出嫩嫩的新芽哦。

生薑雖然發芽了，但是我們也萬萬不可鬆懈了後面的程序與步驟。在之後的莖葉成長過程中，我們需要在長到差不多6厘米後，往上面做個架子用來打頂，這樣的話，能夠使生薑枝葉往上長，能夠充分的保證我們食用的塊莖部分的營養。塊莖的話，成長是比較慢慢的，我們要靜心等待，悉心養護，澆水施肥不能落下，同時也少不了增加光照，但也不可急於求成，而過於勤奮盲目。塊莖大概需要2個月能夠得到明顯的成長，三個月就可收穫，新鮮粗壯的生薑，隨手可以拔下，生吃炒菜或其他用途皆可。

盆栽生薑真的是一件非常有樂趣的事，非常划算實惠且耐看，新芽、莖葉都長得賊快，雖然收穫可能慢了點，但是這樣顯得可觀賞的時間就長了很多。如果我們能一次種個好幾盆，一年都不用買生薑了呢。

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