古代食品制假售假會遭到什麼懲罰？這個朝代的刑罰最狠！

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無論在哪個朝代制假藥都屬於十惡不赦，古代老百姓雖然生活水平比較低，日出而作日落而息，對生活的品質追求不是很高，但是朝廷在打擊假藥、質量不過關的食品方面也是不遺餘力，因為在古代由於生存質量非常差，再加上戰爭動亂，勞動力是非常寶貴的，如果出現大規模的中毒或醫療事件，那麼帶來的將是巨大的損失，為此，歷朝歷代對於打假頒布了嚴格的法令，有些朝代的法令甚至非常嚴酷。

從周朝開始，統治者就開始關注食品安全和藥品安全了，由於周朝生產方式比較低下，食品大都是通過採摘、捕撈獲得的，看似大都來自於自然，幾乎沒有發生食品安全和藥品安全的可能性，但是在採摘原材料的過程中常常會出現系列問題，由於對原材料的藥性不了解，因此常常出現食品中毒和用藥中毒事件，所以周代對農產品和藥品的關注度非常高，也對此作出了系列的規定。例如《禮記》中就指出：「五穀不時，果實未熟，不粥於市。」嚴格禁止未熟的農副產品流入市場，防止食品中毒，另外周代還規定：「禽獸魚鱉不中殺，不粥於市」為的就是保護生態環境。

到了唐代，隨著生產力的發展，市井商人的造假手段也越來越高超，一些市井上的商人常常在藥材的製作方面偷工減料，在食品安全方面，很多商人為了牟利往雞肉裡面注水，還有的直接往酒中摻水，唐代法律對於食葯安全非常重視，其中唐朝頒布的相關法令規定：銷售假藥、假食品致人生病者，判處有期徒刑一年。銷售假食品、藥品致人死亡，商家將被判處死刑(絞刑)；在不知情的情況下，吃了假食品、藥品而死亡，食品所有者和涉事官員要按過失殺人罪論處。可以說是非常嚴厲了，基本上只要因為食品安全鬧出了認命，涉事官員和制假造假者基本上都得被判死刑。其中《唐律疏議》規定的更詳細：「脯肉有毒，曾經病人，有餘者速焚之，違者杖九十；若故與人食並出賣，令人病者，徒一年，以故致死者絞，即人自食致死者，從過失殺人法。

到了宋朝，由於經濟繁榮，商品種類更加繁多，因此食葯安全也更被政府重視，宋朝雖然是一個比較懦弱的王朝，在對外戰爭方面比較慫，但是在食葯安全保障上卻做的非常到位，就食品安全出現問題所設置的刑罰來看，可以說是上述王朝中最狠的一個朝代了，北宋為了保障食葯安全，規定要按行業登記，讓商人們成立行會，對藥品食品進行詳細的監督和審查，一旦出現問題，商人們就會受到嚴懲，連管理官員也要連坐，對於制假售假的商販和不作為的官員，宋朝採取鐵腕手段嚴厲打擊，對違法商販依情節輕重，比照殺人、傷人等罪來處理，其中不乏被斬首者；即使無意使顧客食物中毒，後果嚴重的也難免一死，這就對毒假食、藥品違法提供者產生了很大的震懾作用。

其實在歷史上這些處罰手段還不是最狠的，相比於明朝洪武年間來說，只能說是自罰三杯的力度，朱元璋那脾氣發現貪官就殺，更別說官員不作為導致食葯安全事件頻發了，朱元璋曾經親自發明了很多嚴刑酷法，比如剝皮萱草、開膛破肚等等，花樣數不勝數，在洪武朝被殺的貪官已經多如牛毛，很多官員每天早上商朝都戰戰兢兢，生怕出現什麼問題，性命不保，而洪武年間的吏治也為之一振，可以說是高牆之內血雨腥風，高牆之外安居樂業，成為了老百姓心目中最體貼民情的好皇帝！

參考文獻：《明史》《禮記》《唐律疏議》

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