醫生給三高人群提個醒，這種食物要少吃！

在日常生活中，人們通常把：「高血壓、高血糖、高血脂」，稱為「三高」，而這些慢性病的發生髮展與飲食是有關係的，與日常飲食中的，鹽、糖、油的關係更密切。

三高人群要少吃來控制疾病，健康人群也要少吃來預防疾病發生。鹽.糖.油.成分較多、容易導致鈉過多或能量過剩的食物稱為「三高」食物。

什麼是三高食物？

下面，我們展開說說。

1、高鹽食物

高鹽（高鈉）食物幾乎無處不在。

各種方便食品，火腿腸、烤魚片、牛肉乾、果脯、咸乾花生等休閑零食，以及幾乎所有的腌制食物，如鹹菜、榨菜、泡菜、鹹魚、蝦皮等，都含有大量的鈉鹽。

菜肴中添加的醬油、大醬、味精、雞精、蘇打等調味品，也包含有大量的鈉。

長期的高鹽（鈉）飲食，會增加患高血壓的風險，進而讓人們更容易得中風、冠心病等心腦血管疾病。

提醒大家，平時做飯時，記得少放鹽以及醬油等調味品。

每天吃鹽不要超過 6 克，相當於鈉不要超過 2400 毫克。購買包裝食品時，記得看一眼營養成分表中的鈉含量，大致算一算。

2、高糖食物

碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料等甜飲料，含糖量相當可觀。很多鮮榨果汁也會加糖。

與之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷飲。

值得注意的是，現在市售的酸奶，大多數是「風味酸奶」，而不是純酸奶，添加的糖也會在 8% 左右。

這些高糖食物，的確能滿足口腹之慾，但也會損害牙齒、導致肥胖，並增加 2 型糖尿病、心血管病風險。

3、高油食物

油條、速食麵、酥餅、蔥油餅等主食中，油脂甚至能佔到食物重量的 1 / 5～1 / 3，再加上其中不少食物，還添加了食鹽或其他含鈉化合物，對控制三高很不利。

炸雞翅、炸丸子、炸薯條、炸魚、炸裡脊等典型的油炸食品，以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜肴，均含有大量的油脂。高溫油炸的處理方式，在製造美味的同時，也在助力三高。

別忘了常見的各種小點心。

糕點、餅乾、蛋黃派、起酥麵包、奶茶、膨化零食等日益流行的方便美味，絕大多數都集三高於一身，高油、高糖、高鈉。面對這些美味，需要留心，不要貪嘴。

這些食物有助降血壓血脂，三高人群可常吃

1、芹菜

芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強腸胃蠕動，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量明顯下降，血壓也有明顯降低。

2、苦瓜。

苦瓜有著淡淡的苦味，許多朋友不喜歡吃，但是你知道嗎？苦瓜含有較多的苦瓜皂苷，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，多糖尿病患者大有益處。

3、辣椒。

辣椒是我們日常中接觸比較多的一種蔬菜，它可以作為主菜，也可以作為調味佐料，辣椒中含有的維生素C特別高，可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天熱的降脂食物。

4、絲瓜。

絲瓜是一道「清冷盤」，可以炒著吃也可以做湯喝，絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡、化淤、散結之功效，尤其適合中老年女性朋友，常吃可以預防乳腺增生。

5、海帶。

如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物脂肪氧化不充分，在體內形成膽固醇和脂肪，導致人體發胖或動脈硬化。海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用，所以海帶絲、海帶頭、海帶結特別受大眾的喜歡。

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