常吃白菜好處多，但有幾點值得我們注意

白菜是我們生活中經常食用的一種蔬菜，味美價廉，營養豐富，素有「菜中之王」的美稱，為大多數人們所喜愛。大白菜的營養成分不僅十分豐富而且它還有很多功效哦。

一、白菜中的鋅，有促進幼兒的生長發育的作用。同時也可以促進外傷癒合，促進男子精子活力等功效哦。

二、白菜中還含有鉬和硒，具有一定的防癌和抗癌的作用。

三、在白菜中還含有一種維生素U，對胃潰瘍有一定的治療作用。

四、白菜中有豐富的鐵質和鉀，也是維生素A極好的來源，因為維生素A對於眼睛的保健起著很好的作用。

五、白菜還可以潤腸通便，清熱降火，消食解酒。

六、白菜也是美容減肥的好幫手，因為白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。

不過白菜有幾點值得我們注意的是：

一、切白菜時，順絲切，這樣白菜更容易熟。

二、煮白菜時不要用燜的和擠汗等方法，這樣容易使營養成分大量的流失。

三、不要用銅製品裝煮好的白菜，這樣不利於健康。

四、腐爛的白菜不能吃，因為腐爛的白菜中會產生毒素。

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