只要吃的對，遠離腦梗疾病並不難，飲食加減法防病沒煩憂

濟南復元康復醫院

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腦梗疾病大多屬於慢性病，需要患者注意生活方式的調整。這些疾病很大程度上可通過調整膳食營養得到防治。只要吃得對，遠離心血管疾病並不難。去看看腦梗疾病的飲食預防吧。

腦梗疾病的飲食預防法則

1、加點醋，減點鹽

高鹽飲食可直接引起血壓升高，對各種腦梗疾病都有不利影響。建議每人每日鹽攝入量不超過6克為宜。可是少了鹽就少了「鮮」，沒滋沒味的飯菜如何下咽？這時可以找些高鹽調味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，並能很大程度上降低鈉的攝入。

2、加點鉀，助排鈉

補充高鉀食物有利於排鈉，可降低交感神經的升壓反應。香蕉、海帶、菠菜、莧菜等含鉀較高，可適當多吃。此外，高血壓患者必要時可遵醫囑用鉀鹽代替鈉鹽。

3、加點鈣，護血管

膳食中的鈣質對血管有保護作用，因此每日飲食中應補充足量的鈣，動物性食品，尤其是牛奶、乳酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富，建議牛奶每日飲用250~300毫升，以低脂或脫脂奶為佳。

4、減點脂，少油炸

腦梗疾病患者一定要限制攝入動物性脂肪，如肥肉、奶油等，適當增加植物油（橄欖油、菜籽油、玉米油等）的比例。烹調油每天總量不超過25克，並盡量避免用大量油煎炸等不健康的烹飪方式。

濟南復元康復醫院還建議腦梗疾病患者每天吃不少於500克蔬菜和200克水果，以補充各種維生素和膳食纖維。甜食、糕點和含糖飲料等要少吃，可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的複合糖類。不過，主食的攝入要保證。

撰寫：gjm 編輯：zy

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