藏在水裡的「降糖高手」，每天堅持吃吃，平穩降糖併發症不擾

糖尿病人最關心的就是血糖問題，血糖高低波動都會影響他們的心情。血糖無論過高過低都可能會身體造成影響，而低血糖對於身體的危害也不容忽視，血糖長期過低容易引發腦損傷，傷害心血管甚至導致昏迷，容易出現意外。

糖尿病時長期存在的高血糖，會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙，隨時都會有併發症產生。所以很多人說可怕的不是糖尿病，而是糖尿病併發症，併發症之多基本上對全身器官都有很大的損傷，讓人痛不欲生。

糖尿病飲食治療是基礎，飲食控制好，血糖就好就平穩，藏在水裡的「降糖高手」，每天堅持吃吃，平穩降糖併發症不擾！

海帶

海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，因此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，從而達到治療糖尿病的目的。

紫菜

紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素的含量都比較豐富,其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用,空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。

魚

魚具有較高的營養價值，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。所以，很適合糖尿病患者食用。多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。這可能是因為魚油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發生，也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。

蓮藕

蓮藕的維生素C含量高，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的「垃圾」打掃得一乾二淨。還有豐富的優質蛋白質，其氨基酸構成與人體需要很接近，生物學價值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維，鈣、磷，鐵，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症很有好處。蓮藕含有大量的維生素和膳食纖維，且藕汁性涼，有抑制尿糖和生津止渴的功效，對改善糖尿病口乾、口渴、乏力、體倦癥狀有良好作用。

海參

海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖，而且海參還含有幾十種營養成分，尤其是氨基酸組成接近理想模式，糖尿病患者服用後可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素，調解患者的糖、脂肪、蛋白質、水、電角質代謝紊 亂，有效預防血管性，病變等各種糖尿病併發症的發生，因此吃海參是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。

以上圖片均來自網路

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