教你做開口笑饅頭，和面的技巧全告訴你，一頓3個不夠吃！

今天跟大家分享一個南瓜饅頭的做法。 【開口笑饅頭】 原材料；南瓜，酵母，小蘇打，麵粉。

1、蒸好的南瓜倒入盆中，趁熱用小勺搗碎，放涼後加入3克酵母，2克小蘇打，用小勺攪拌均勻。

2、分多次加入麵粉，直到面和至不沾手，和好以後將面餳至兩倍大。

3、餳好的面再次加入少許麵粉揉至光滑，搓成長條，再揪成小劑子。

4、取一個小劑子用手掌揉光滑，揉好以後，口朝下做成饅頭型。

5、然後用刀在上邊切上十字花刀。

6、二次醒面15分鐘，這期間將鍋中倒入水燒開。

7、熱水上鍋，均勻擺上饅頭，蓋上鍋蓋蒸上15分鐘。

8、蒸好以後等兩分鐘再開蓋，給它燜一下。

9、然後將鍋中饅頭取出擺盤。

Q彈香軟的南瓜饅頭就做好啦，這是一個不錯的早餐優選哦。

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