廚房裡的一級致癌物，很多人經常接觸，20分鐘等於吸10包煙
王奶奶今年73歲了，雖然她的年紀大了，但是一直以來她的身體都很健康，然而最近王奶奶的身體健康狀況出現了一些問題，經常會感到胸悶，甚至會出現咳嗽的癥狀，她吃了很多葯，但是依然沒有絲毫好轉。
近日，在家人的陪同下，王奶奶來到醫院進行檢查，經過一番檢查，醫生告訴她是由於長期吸食了太多的油煙，廚房油煙中含有一種被稱為苯並芘的致癌物，苯並芘可導致人體細胞染色體的損傷，長期以往，導致她患上了肺癌。
醫學研究發現，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等於每天吸10包煙，而由於廚房油煙問題，每年在全球導致160萬人死亡。報告指出，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及其他下呼吸道急病。可能引起的其他疾病還包括哮喘甚至白內障。
在我們的生活中，廚房是我們不可避免要去的地方，那怎麼做才能在做飯的過程中有效減少油煙的傷害？
1、油溫不要超過200度
生活中一定要注意，在炒菜的油溫盡量不要過高，儘可能不超過200℃，這樣不僅能減輕「油煙綜合征」，從營養學角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存，否則容易導致人體長期處在充滿油煙的環境中，而危及健康。
2、注意廚房空氣流通
我們在炒菜的過程中應該養成一種習慣，就是在炒完菜5分鐘以內，盡量都要開著油煙機。如果廚房內沒有抽油煙機也一定要開窗通風，使油煙儘快散盡。
3、不用多次使用的油
在我們平時的生活中，對於很多食用油應該盡量做到油不要反覆使用。同時，在選擇食用油的時候，應購買質量有保證的產品，避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。長期反覆利用的油中會產生大量的致癌物，損害身體健康。
3大食物，每天吃一點，輕輕鬆鬆吸走體內肺毒
1、蜂蜜
《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
2、半邊蓮
它也被稱為是祛痰菜，在維護人體呼吸系統健康方面效果很好，而且，在裡面含有一種生物鹼，不僅可以幫助清潔粘液阻塞，還能夠幫助達到祛痰和清潔肺部效果，可以確保讓你的呼吸變得順暢很多。
3、綠茶
肺毒中含有的一些化合物會導致動脈內膜增厚，胃酸分泌量減少及血糖增高等。因此，清肺毒要常喝茶，尤其是綠茶，能利尿、解毒，讓有毒物隨尿液排出，減少其在體內的停留時間。
我國硒谷紫陽源其地理優勢，產出的蒿坪綠茶含硒成分是一般茶葉的5.5倍，硒可以激活人體自身的抗氧化系統，控制沉降的氧化損傷，預防疾病。從抗氧化作用來說，硒的效果是維生素E的五百倍以上。由於蒿坪綠茶未經發酵的綠茶工藝流程，其口感清爽、清新，特別適合在夏季小酌。
蒿坪綠茶泡製的時候水溫應控制在85度，保證其營養的保留，3分鐘左右便可飲用。每天堅持飲用，利於人體清除肺毒，還能防癌、抗衰老，一舉兩得。
此外，多吃水果、蔬菜、大豆等鹼性食物，以降低尼古丁的吸收率。同時，這些鹼性食物還可刺激胃液分泌，增加腸胃懦動，避免在肺部人群中較為常見的消化不良、腹脹及高血脂等症的發生。
※伏天濕氣重，水裡加1片葉子來泡腳，冬病夏治百病消！
※拉肚子竟是「癌症信號」，身體出現這2種表現，別忙著只吃止瀉藥
TAG:佳人養生說 |