今日大暑，解暑降溫多喝茶

白居易寫道：

「何以消煩暑，端坐一院中。

眼前無長物，窗下有清風。」

大暑是二十四節氣之一，北半球在每年7月22-24日之間，南半球在每年1月20-21日之間。《月令七十二候集解》中說:"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"其氣候特徵是:"斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。"大暑節氣正值"三伏天"里的"中伏"前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。

大暑三候

初候腐草為螢，熱風降臨的夜晚，螢火蟲會在腐草敗葉上飛來飛去，尋機捕食。

二候土潤溽暑，大暑時節，土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長。

三候大雨時行，大暑伏天，在雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時都會形成雨水落下。

大暑養生

喝茶

「小暑不算熱，大暑三伏天。」一年中最熱的時期已經到來！作為小暑的加強版，除了暑氣逼人外，在大暑前後，旱澇、風暴發生頻繁，暑濕之氣容易乘人肌膚腠理開泄、汗液增多之際虛而入，故大暑時節注意養生很重要。

喝茶是中國從古至今的一個傳統，特別是夏季天熱，今日大暑，大家更要注意做好防暑降溫工作，多喝點茶，在暑熱季節具有很好的降溫作用。

烏龍茶

解暑降溫多喝茶 四大茶品推薦烏龍茶烏龍茶的茶葉要多放。烏龍茶沖泡時水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5—6次，時間可由短到長，以2—5分鐘為宜。

綠茶

綠茶綠茶最好現泡現喝。專家表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。一般來說，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2—3分鐘為好，最好現泡現飲。綠茶與水的比例要恰當，以1：50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。

黑茶

黑茶黑茶的重點在洗茶。以普洱茶為代表的黑茶，屬於後發酵茶類，原料較為粗老。黑茶的特徵在於「越陳越香」，須經歷較為劇烈的沸水沖泡過程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒，而緊壓磚茶還要經過烹煮。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。後續沖泡時間常為5分鐘。

紅茶

紅茶專家指出，紅茶泡久些更健康。與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發揮地它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡得久些更好。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次—4次，紅碎茶則可沖泡1次—2次。

今天大暑，夏天最後的節氣，節氣養生從喝茶開始吧~除此之外在這一天，或獨自一人，或邀三五好友，沏一壺茶，看一方盛夏。

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來源於：網路

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