大圓茄子這樣做，簡直就是個肉夾饃，你猜能賣多少錢

今天，我們的主角是茄子，你猜猜我要拿它怎麼辦？

不知道大圓茄子大家都是怎麼吃的，今天我們用它來做茄盒，你說氣不氣魄？

廢話不多說，走起！

第一步

茄子洗凈，去掉頭尾

第二步

茄子切成薄片，兩片為一組，中間不要切斷

第三步

碗中加入適量麵粉，打入兩個雞蛋，放半勺鹽，加水攪拌成麵糊

第四步

把調好的肉餡夾到茄子里，鋪平

第五步

茄子兩面沾上乾麵粉，放到調好的麵糊里過一下

第六步

鍋燒熱，加入少量油抹均勻，把沾滿麵糊的茄子餅放入鍋中煎

第七步

煎兩分鐘翻一下面，繼續煎，大概10分鐘即可煎熟出鍋

見過這麼大的茄盒嗎？看起來就像個麵餅，其實就是個肉夾饃，裡面夾著肉呢！

用茄子來代替面，吃起來既是菜又是飯，喜歡的可以沾點蒜泥，味道不知有多好。

這樣的茄盒你試過嗎？看著過癮嗎？

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