提起「癌」人人都變臉，因為至今癌還沒有更好的方法來治療，一般都是手術和化療，很多人也都知道這其中的痛苦，所以為了不想有癌，預防很重要，除了要加強運動和健身以外，飲食就成為最重要的方法，因為病都是吃出來的，以下這3類食物千萬不要吃，都是致癌黑榜，常吃離癌細胞不遠了，快來看看有沒有你喜歡吃的？

未熟的海鮮

現在越來越多人喜歡吃海鮮，但是要特別注意，如果未熟的海鮮千萬不要吃，尤其是牡蠣等海產品，因為未熟的海鮮可能含有大量的細菌，尤其是創傷弧菌，大量食用之後會出現腹痛腹瀉嘔吐等，嚴重者會導致休克，雖然創傷弧菌兇險，但健康人並不容易感染，像免疫力低下，免疫力系統受損，有肝病的人吃了卻容易被感染，但是為了健康著想，盡量要吃全熟的海鮮。

加工類食物

現在加工類食物越來越多，且越來越豐富，越來越好吃，但是卻暗藏健康，像香腸，各種火鍋丸子，午餐肉，培根，蟹棒，臘腸等，因為這些加工肉不僅含有大量的亞硝酸鹽，而且添加劑也是相當豐富的，常吃容易增加致癌的風險。

油炸食物

這種食物在日常生活中最常見的，但是要注意千萬不要經常吃，偶爾吃一次無所謂，食物煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴，如咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍，而且重複使用的食用油也會產生大量的致癌物，只要不經常吃就可以。

防癌抗癌這3類食物應該要多吃

「沖」的食物

這類食物主要是味道有點沖，最常見的就是洋蔥，大蒜，辣椒，芹菜，香菜等，都是有一種特殊的味道，但是千萬別小看它，營養價值可是非常高的，具有超強的殺菌解毒功能，而且還可以增強免疫力，提高防癌抗癌的能力，降三高作用也是非常不錯的。

水果類

常吃水果可以補充身體所需要的維生素C，增強免疫力，提高抗病能力，而且很多種水果都有非常好的防癌抗癌作用，例如蘋果，梨，香蕉，藍莓，草莓，獼猴桃，刺梨等，這些水果都有非常好的抗癌作用。

茶類食物

好茶，健康茶，養生茶，下午茶，功夫茶等，茶有很多種好吃的名字，且聽名字就知道喝茶好，喝茶養生，最常見的茶有綠茶，烏龍茶茶，紅棗，普洱茶等，無論喝任何一種茶都具有非常高的養生價值，可以防癌，降三高，通便，利尿等作用，但是要禁忌不要空腹喝茶，喝茶與飲食要隔夜1個小時以時。

其它抗癌食物像紅薯，西蘭花，菠菜，胡蘿蔔，白蘿蔔，三筍，菌類食物等都是非常好的抗癌食物。

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