小伙突然腳趾紅腫，醫院檢查後確診痛風，原來是常吃一樣東西害的

在這個世界上做任何事情都要講究一個度，不管是多喜歡一樣事物，多喜歡一個人，做過了頭，總歸是不好的。

在中國，最有特色的飲食方式就是火鍋，朋友聚餐吃火鍋、家人外出吃火鍋、戀人約會吃火鍋，總之火鍋這種食物我們百吃不厭。

吃貨阿賓也是一個火鍋愛好者，經常三天兩頭的約同事、朋友去吃火鍋，每每吃到撐的要死了，才停手。

阿賓吃火鍋最厲害的記錄是一周吃四次火鍋，他喜歡吃海鮮、蘑菇、動物內臟、蝦類等食物，而在火鍋中，這些食物可以一次性的都吃到，所以，對他來說就是一種最理想的飲食方式。

可是最近一段時間以來，阿賓總是覺得自己有什麼地方不對勁，渾身好像沒有什麼力氣，而且一到晚上腳趾頭和手關節處都會有紅腫的感覺，但是很快這種感覺就又消失了。

所以，他就沒有太過注意，安慰自己多休息休息就好了，也就不管了。

可是沒想到，一天晚上，他突然感覺腳趾頭一陣劇痛，醒來之後才發現，大拇指已經腫的老高，還有點變色了，聯想到以前的一些異常感受，他害怕了，趕緊去醫院做檢查。

醫生跟他說，他是患上了痛風，聽說他長期以來都比較喜歡吃火鍋，而且還有一周吃四次火鍋的經歷，醫生斷定他的痛風可能和這種飲食方式有關。

因為以動物內臟、蝦、骨髓、牛羊肉、貝類、海鮮、蘑菇等為原料的火鍋中都大量含有一種有機化合物「嘌呤」，吃火鍋時大量進食嘌呤，很容易導致痛風發作。

四個飲食習慣不改正，痛風不請自來：

一、愛喝酒

酒類中嘌呤含量一般很少，但酒精在體內轉變成乙酸，可以抑制尿酸在腎臟的排泄。

不同酒類引起的痛風風險不一樣，從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒>烈酒>干紅葡萄酒。

啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛風的風險就越高。

二、吃調味料

痛風患者都知道要少吃海鮮，但大家並不清楚，其實鮑魚汁、海鮮醬、蚝油、濃縮雞汁等調味品的嘌呤含量也不低。

一般來說，這些調味品是動物、海鮮等通過提煉、濃縮加工後製成的，其嘌呤含量也很高，食用這些調味品烹制的食物後，也可能使體內尿酸水平在短時間內迅速升高。

而快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

三、喝肉湯

肉湯，尤其是濃肉湯，也包括火鍋湯。

尿酸易溶於水，如果把一塊肉丟到水裡煮半小時，肉的嘌呤含量甚至會低於湯的嘌呤含量。

至於火鍋湯，除了高嘌呤，還有高鹽、多人唾液污染、亞硝酸鹽等更多的危害，宜避而遠之。

四、吃種子類食物

許多人會認為說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那麼選擇素食總歸是不錯的選擇。

但選擇蔬菜亦需謹慎，花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

如何預防痛風，專家給你來支招：

第一招，多吃蔬菜和水果

蔬菜含有大量的維生素及葉綠素，蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。

平時可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、茨菇等根莖類蔬菜。

各種水果對痛風都有益，尤其是櫻桃，預防痛風的效果最好。

第二招，多喝蘇打水

最好多喝蘇打水，是適合痛風患者的理想選擇。

因為蘇打水為鹼性水，水中含有解離的碳酸氫根離子而呈鹼性。

多喝蘇打水有助於痛風患者鹼化尿液，排出尿酸。

第三招，多喝淡茶水

切記：是淡茶水，不要喝濃茶水。

推薦淡茶水——千針草竹葉茶，包含小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、蒲公英、百合、桑葉等八種成分。

堅持每天喝上兩到三杯千針草竹葉茶，利尿、排酸，還能輔助治療痛風性關節炎。

第四招，多做規律運動

規律運動不但有利於尿酸的代謝，對減體重、血脂血糖控制多方面均有益處，可以減少痛風發作的風險。

建議每周保持3~4次運動，每次持續30-50分鐘，可以是跑步、騎單車、游泳、快走、瑜伽等。

運動量宜逐步增加，以不覺得過度勞累為最合適。

應注意防止過於劇烈的運動或突然受涼。

第五招，多活動關節

沒事常活動一下關節，手指、腳趾，膝蓋、胳膊肘，做做伸展運動，這樣可以減少尿酸結晶停留在關節處，把結晶趕跑。

而且活動關節簡單易操作，隨時隨地都能進行活動。

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