想吃煎餅果子自己在家做，乾淨衛生，吃著放心

煎餅果子呦呦呦切克鬧，煎餅果子來一套！在北方比較常見的小吃之一，外面賣的煎餅果子總是拿塊很髒的破布擦層油，感覺很不衛生。之前在購物車裡收藏了一個專門做煎餅果子的鍋，由於只能做煎餅果子，覺得用途太單一，一直沒買，前陣子看到蘇泊爾的煎烤機，覺得做煎餅果子肯定好用，於是入手了一個煎烤機，煎盤足夠大，除了做煎餅果子還可以煎、烤、涮煮，用途廣泛。

第1步、準備材料

第2步、麵粉、綠豆粉混合加入水攪拌至無顆粒，靜置10分鐘左右

第3步、蘇泊爾煎烤機預熱

第4步、倒入少許油

第5步、放入火腿腸煎一下

第6步、煎好火腿後用廚房紙巾把多餘的油擦去，擦一下煎盤，關火，倒入鍋中四分之一的麵糊

第7步、用煎餅耙子迅速刮勻，再調到小火檔，沒有煎餅耙子就雙手端起煎烤機迅速晃勻，把手是防燙的比較安全

第8步、表面定型後打入一個雞蛋攤勻

第9步、灑上黑芝麻、蔥花，半分鐘後翻面

第10步、刷上甜麵醬、蒜蓉辣醬、放上火腿腸、油炸散子

第11步、放上一片生菜後用木鏟輔助捲起來

第12步、吃時切開就可以了

第13步、成品圖

第14步、成品圖

第15步、成品圖小貼士：1、麵糊可以加適量玉米面、小米麵2、麵糊加水調成比較稀的麵糊即可3、水與粉類的比例2:14、煎烤機用油紙或刷子抹非常薄的油5、可以做4-5個煎餅果子的量來自美食天下銀元寶的作品。

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