老婆帶我回家吃特產,真的後悔30歲才吃到這道菜!
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07-24
農村裡面其實是很多美食的發源地,勤勞的勞動人民在農閑之餘,總會發揮自己的智慧和聰明才智,為了滿足自己的口腹之慾創造出了很多的中華傳統美食,所以很多美食,只有在農村吃到的才是最地道的。我老婆就是一個農村人,這次她帶我吃的是我以前都沒吃過的一道農村美食。
這道美食非常有名,但是我至今還沒有嘗試過,這是我第一次吃
老婆家在鄉下,她帶我吃的是她們村子裡最地道的做法,雞也是自己家裡養出來的土雞
外面用荷葉或者粽葉包住,這樣葉子的清香會烤進雞肉里,雞肉會特別好吃
用土包住之後就要下土去烤了,叫花雞在很多電影電視劇里都出現過
最後感覺差不多了就能打開叫花雞了,只要一破土,香味就傳出來了
非常好吃非常香,我吃了整整半隻多雞,還吃不膩,嫩嫩的雞肉入口即化,吃過就忘不了啊
很久以前就聽說過這道美食,就在金庸寫的《天龍八部》裡面這個叫花雞就描寫的非常香,是洪七公的最愛,今天才吃到正宗的叫花雞,這是我三十年來第一次,特別想特別好吃,被粽子葉包住的雞肉都有了粽葉的香味,烤得剛剛好,真是吃過就忘不了,還想再吃啊。
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