光吃水果色拉也會發胖！醒醒吧你需要知道這些！

親愛的仙女們，芽芽問你們，世界上什麼樣的事情最討厭，口口聲聲說自己胖了但結果還是巨瘦的那種，肯定算對不對！

芽芽前幾天就被鄭爽給氣死，她半夜發文，說自己最近胖了10斤。

嚇得芽芽趕緊查一下她的基本資料，然後吐血了——之前身高168cm，體重40kg，算一下她的BMI才14.2，算蠻危險的營養不良。

震驚之餘也是非常擔心，演藝圈的小姐姐都太拼了，胖了10斤也沒有過百，身體真的要注意啊。

畢竟夏天已經算正式來臨了，很多同學沒有鄭爽這樣的體質，減肥計劃也是早早就提上日程，芽芽每天也是能見到身邊，頓頓沙拉，餐餐果汁的豬豬女孩，和脂肪死磕，也是超凶的。

問題是只光靠沙拉和果汁來維持身材，真的靠譜嘛？芽芽的答案是否定的，而且很不建議大家為了減肥，每日飲食只有蔬菜水果這麼單一，為什麼？今天和仙女們講清楚！

首先，芽芽和你們聲明一點，本身這個世界沒有什麼食物是吃了一定會胖，或者一定會瘦的。

體重穩定健康地下降，主要還是熱量赤字，低升糖，富營養所導致，什麼意思呢？和你一個個說明。

能量赤字就是食物進入你身體中變成的熱量，是被你消耗了，還不是被你存儲了，通過運動或者少吃，隨便你。

低升糖就是要避開那些空熱量的食物，像是薯片，蛋糕之類的，吃下去讓你迅速血糖飆升，好吃但對身體無益，隨後血糖也會快速下降，不管飽；

因此，健康的膳食搭配就很重要，除了能讓血糖穩定，也能提供「富營養」，即你身體所需要的一切，不至於讓你挨餓，或者傷害健康。

以上這個邏輯才是減肥的王牌。所以迷戀任何特定的食物意義不大，想要減肥，你要關注的你如何儘可能攝入到位的營養，同時調動你身體，不要讓熱量變成脂肪儲存起來，這樣，管住嘴邁開腿，就又要被當作重點敲敲黑板了，只要量控制好，營養均衡，並不需要單一的進食水果蔬菜。

另外，芽芽要說，單一的飲食結構對身體本身並不好，一開始你的胃口會非常容易失控，比如不耐餓，一份沙拉下去，2-3個小時就出現出明顯的飢餓感，想吃更多的東西；再來就是你的味覺會產生抗拒心理，瘋狂迷戀燒烤、蛋糕、麻辣香鍋這些垃圾食品，讓你在減肥期間每一秒都很痛苦。

即使你確實毅力驚人堅持下來了，但身體還是會無聲地抗議，你會發現掉發變得嚴重起來，氣色也不好，整個人有氣無力，這就是營養不良的前奏，加上有些女生的腸胃比較脆弱，硬扛的代價就是最後出現慢性的胃病。

一句話，猛吃沙拉和果汁來減肥，只會有2種結局：一不小心吃更多垃圾食品或者變得很虛弱。

首先，單位重量上，它們看起來分量更多；大家想想自己吃火鍋的時候，肯定有過這種體驗，一盤肉端上來，寥寥無幾的幾片，兩三下就吃光了，但蔬菜們卻看起來非常的大份，沒煮熟之前，甚至無從下口。

你在吃沙拉的時候也一樣，各種水果蔬菜隨便一切，就是滿滿一大碗，那些新鮮的花椰菜，清脆的紫甘藍，你都不可能迅速地吞咽下去，總是要反覆咀嚼好久才能進食，這樣其實會製造出「吃了很多」的錯覺，而且讓身體能夠有時間接受到進食的信號，以防不小心吃多。

其次，蔬菜水果都含有大量的膳食纖維，這些小傢伙有個特點，就是不能被人體吸收，它們會幫助腸道的蠕動同時佔據你的腹腔，讓你感覺很撐，形成一定的飽腹感。最新的研究報告顯示，每天多吃10g的膳食纖維，一年下來，肚子上的脂肪能減少3.7%。

最後，和一些肉類、澱粉相比，蔬菜的平均熱量是比較低，不太容易讓你卡路里超標。而且口感也清爽一些，所以世面上經常出現那種所謂的果汁斷食法，也恰恰抓住了你的這種喜好，假設讓你7天喝的都是奶製品或者濃湯，相比大部分人都會堅持不下去吧。

水果蔬菜是很健康，但從營養學的角度，它和所有的食物一樣，它們依舊存在熱量，所以不代表你可以無上限地食用它們，尤其是這些磨人的小妖精，裡面又不少讓你長肉的間諜，比如牛油果，脂肪含量媲美牛肉；龍眼、香蕉、荔枝...糖分都不低，即使是天然的果糖，但超量了還是對減肥有害無利的。

但恰恰很多女孩子總以為它們是絕對安全的，夏天一到，經常一口氣吃掉半個西瓜，喝下去好幾瓶的冰鎮果汁，其實這些超量的糖分，進入體內，和炸雞漢堡的肥胖度差不多哦。而且芽芽非常不鼓勵果汁減肥法，喝下去血糖上升迅猛，但之後回落也快，對胰島素非常不友善，很容易誘發糖尿病，而且空腹喝果汁什麼的，不用等大姨媽了，就是稍微不注意都會讓你難受一整天。

至於沙拉這邊，芽芽身邊的很多朋友，吃沙拉時通常會搭配不少的調料汁，例如千島醬、烤肉醬...它們也屬於隱藏的熱量炸彈，如果你很貪婪這些調味料，那麼你的健康減肥餐，往往沒那麼健康。

所以撇開開頭說的單一飲食的危害，水果和蔬菜本身沒有不好，只是錯誤地進食方式，已經被加工成沙拉和果汁後，很容易變成另一種減肥的負擔。

水果

1.能吃水果就盡量不要喝果汁

即使喝也避開像美X源、農夫X園這種調味的複合果汁，看看它們配料表裡的糖分，會讓你害怕的。

2.如果你三餐都正常進食了，那水果的攝入量，一天就不要超過2份哦

一份大概多少呢，向上圖這樣子，1把藍莓+幾顆草莓，或者就是1個蘋果+150g的西瓜的量，吃多你就要多去運動。

3.減肥的人喜歡把水果或者酸奶當晚餐，不是不可以

但芽芽試過，差不多9點多左右會餓得特別難受，如果你的毅力又薄弱，那點外賣破功是意料中的事。你可以把水果放到白天吃，晚飯主食減半或者不吃主食就好，然後飯後還可以簡單地運動一下，很容易堅持。

蔬菜

1.如果你選擇把色拉當飯，那一定要保證這份色拉里有足夠的蛋白質

像是雞胸肉或者雞蛋之類的，減肥不應該完全放棄肉類，除了它們能提供較長時間的包覆感，它們也是基礎代謝率的關鍵，基礎代謝下去了，一旦恢復飲食，復胖超快噠，大S那樣的減肥餐，千萬不要效仿。

2.不管是色拉還是其他開火的烹調料理，調味料很關鍵

中國真的是美食的國度，我們的祖先在折騰口感上實在太有天賦了，千萬不要為了好吃，本末倒置，加很多調料，一些簡單的橄欖油、醋或者醬油就足夠了。

3.蔬菜不是後悔葯，所以飲食習慣依舊要健康

芽芽也知道一些人天生對蔬菜無感，經常都是大魚大肉後，為了緩解罪惡感，悄悄吃一份色拉，安慰自己「減肥」了，對於這樣的小仙女，芽芽希望你養成不了新的習慣，起碼改變一下舊的習慣。別總是放縱飲食，再來尋求彌補，畢竟好的飲食模式都是要長期堅持，不是一兩餐能起效的。

芽芽愛叨叨：

粉絲總會喜歡特定的愛豆，愛豆也總會想辦法滿足TA固定的粉絲，這樣你來我往，必然會輸出相應的價值觀和審美，演藝圈至今依舊是以瘦為美，瘦可以，芽芽也不想自己變胖，但怎麼瘦就是另一回事。對於那些還非常年輕的小朋友，芽芽希望你們在瘦身的時候，千萬不要以犧牲健康為代價，殘缺的美，是註定遺憾的（像是發育期間亂減肥就容易變成矮子樂和平胸妹）減肥是辛苦，但辛苦的路上，總有人陪你同行，如果你還有什麼好的減肥建議或者方法，評論區里造福大家吧~

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