Soon Huat Durian Market 路邊榴槤檔

最新 07-25

我從一開始就沒有排斥過榴槤，沒有過聞上去很臭，吃上去很香的這種反差式體驗，從開始知道這種水果第一次聞就覺得它很香很特別。由於它的超高識別度，走在路上憑著鼻子就知道附近一定有榴槤。

我不止一次覺得，馬來西亞的旅遊資源或許比不上它的鄰國泰國豐富有諸多看點，但是榴槤比泰國的好吃卻是不爭的事實。具體表現在它的口感層次豐富，不僅限於只有甜味，而是像香水一樣，吃到嘴裡會有前味、中味和後味之別，就算吞進肚裡，嘴巴里還有長長的餘味。

便宜吧，3個/20RM或者4個/20RM，很多人都會買點榴槤帶回家。

榴槤是熱性水果，極易上火。所以吃榴槤同時除了大量飲水，還有就是喝椰青。

有一年是9月底來吉隆坡玩，回程的飛機上碰到一個本地華人，向我們極力推薦去檳城吃榴槤。那時我們已經知道馬來西亞的榴槤採摘方式是「自然脫落式」，最好是剛剛瓜熟蒂落的時候，我們正好在樹下張著嘴巴等吃。人生中這樣的極致時刻，可遇不可求，但我們記下了他說的話，「下次早點來啊，9月初的時候！」

4月我們去熱浪島，在登嘉樓的碼頭穿過一處榴槤檔，馬上被榴槤的香味攔下來，開了一顆D24。那是我們來這後第一次吃新鮮榴槤，D24的口味有點淡，不是特別甜。馬來西亞榴槤的品種多達200，我們倆恐怕還沒吃到過10種，很難評判當時吃的口味是這樣呢，還是榴槤季還沒到需要再等等呢。後來又問過一些人，也有人說其實全年想吃都吃得到，畢竟這裡一年的溫度相差並不大，可能只有一些品種只在那幾個月上市罷了。

登嘉樓碼頭附近的榴槤檔

D24(蘇丹王)，是馬來西亞最常見的品種之一，口味偏淡。

然而到了6月底，很明顯榴槤變得多了起來，像是進入了豐收季。Soon Huat Durian Market是一個朋友介紹，說是Market，實際上是路邊用幾個帳篷支起來的榴槤檔，連在一起有兩家吧。這樣的榴槤檔口在馬來西亞很常見。檔口前停滿的車很容易讓人錯過它們，但榴槤味會把你帶到它面前，還有就是檔口後面小路的垃圾桶里成堆吃完的榴槤殼，這些都不會讓你錯過它。到現在我們依然不知道該怎麼挑榴槤，第一次去碰到一個熱心的食客，他正在等打包，因老闆不懂英語幫我們跟老闆溝通，老闆挑了一個不知道名字的品種，果肉顏色有點灰，但是甜，口感比在登嘉樓吃的要重一些。像那個食客一樣，我們吃完一顆又打包一顆帶回家。

這是第一次吃的，不知道名字的品種。

檔口前面停滿的車。

以及檔口後面堆成山的榴槤殼。

前幾天又去，挑了貓山王(或者叫D197)。貓山王入口是有點苦的，再吃幾口會越來越甜，果肉比較粘喉。這是我們第二次吃貓山王，儘管挑了一個1KG多一點的，兩個人吃還是有點多。當晚回家就覺得從胃到口腔都在發熱，有點像二鍋頭，後勁太強容易上頭！突然想起那個什麼酒的廣告：榴槤再好，也不要貪吃啊！那種躺倒在榴槤果園裡吃榴槤的夢，想想就可以了。這個近在咫尺的榴槤檔還是想去就能去的，哪怕一個禮拜去吃一次，已經足夠我們解饞了。